0 GlobalGAP. Inwentarz żywy. Bydło i owce. Bydło m

11-03-2012, 21:32
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 90.79 zł

Użytkownik zbyszekwlodarczy

numer aukcji: 2114488362

Miejscowość PL

Koniec: 12-03-2012 13:45:30

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka
Rok wydania (xxxx): 2011
Kondycja: bez śladów używania

0 GlobalGAP. Inwentarz żywy. Bydło i owce. Bydło m

GlobalGAP. Inwentarz żywy. Bydło i owce. Bydło mleczne. Cielęta i młoda wołowina. Drób. Indyki. Trzoda chlewna (z suplementem elektronicznym)

Małgorzata Sprawka
Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr Sp. z o.o.
ODDK-5409E
Liczba stron: 174, oprawa: miękka, rok wydania: 2011

W ostatnich latach producenci zaczęli bardziej dbać o jakość i bezpieczeństwo wytwarzanej żywności. Coraz częściej zwraca się uwagę na źródło pochodzenia inwentarza, na warunki, w jakich był hodowany, i na gwarancje związane z tym pochodzeniem. Gdy zwiększa się ryzyko zagrożeń, a zmniejsza zaufanie klientów, większość producentów żywności stara się przedstawić dowody swojej umiejętności identyfikowania i nadzorowania zagrożeń, również na etapie produkcji pierwotnej.

Jednym z narzędzi umożliwiających spełnienie tego warunku jest standard GlobalGAP. Standard ten zaczyna obecnie zdobywać popularność wśród rolników. Coraz więcej sieci handlowych chce współpracować wyłącznie z producentami posiadającymi system bezpieczeństwa dla produkcji pierwotnej.

Niniejsza publikacja adresowana jest do hodowców inwentarza żywego. Jej celem jest zapoznanie Czytelników z możliwościami praktycznego zastosowania jako narzędzia do stworzenia dokumentacji systemu GlobalGAP – oceny gospodarstw, dobrostanu zwierząt itd. W opracowaniu zawarto przykładowe listy kontrolne, które można traktować jako roboczy arkusz samooceny.
Dołączony do publikacji suplement elektroniczny zawiera zamieszczone w książce listy kontrolne oraz dodatkowo przykłady procedur, instrukcji i formularzy do zapisów, które należy stworzyć podczas wdrażania systemu. Format MS Word umożliwia edytowanie dokumentów, dostosowanie ich do własnych potrzeb, wydruk.