Niemiecka gorzka czekolada 70% Lubeca w opakowaniu 0,8 kg + 3 GRATISY!

Niemiecka czekolada bardzo wysokiej jakości. Produkowana w postaci niedużych pastylek, co bardzo ułatwia rozpuszczanie, dozowanie, serwowanie....i zajadanie się. Czekolada w 100% oryginalna konfekcjonowana z większych opakowań zbiorczych.

Czekolada idealnie nadaje się do sporządzania nadzień, robienia pralin, tworzenia dekoracji i fondue. Po połączeniu z mlekiem powstaje najwyższej jakości wyśmienita gorąca czekolada do picia idealna do serwowania w filiżankach lub w czekoladziarkach (podgrzewaczach do czekolady).

Z opakowania po połączeniu z mlekiem uzyskasz około: 1,4L do 1,8L pysznej czekolady na gorąco w zależności od przepisu (GRATIS przy zakupie).

Czekolada Lubeca posiada status kuwertury czekoladowej co oznacza, iż zawiera więcej masła kakaowego (min. 32-39%), co w połączeniu z obróbką termiczną nadaje to kuwerturze połysk, łagodny i długo utrzymujący się smak oraz charakterystyczny trzask przy łamaniu.

Czekolada nie wymaga upłynniania w następujących fontannach:

Sephra - wszystkie modele domowe i profesjonalne
Optimal - wszystkie modele profesjonalne
Chocallo - wszystkie modele profesjonalne
Choco Platinium, Silver, Maya, Colombo
CF24, CF32 Soda Pluss
Wszystkie fontanny kaskadowe

Zaleca się upłynnianie we wszystkich pozostałych urządzeniach olejem roślinnym (polecamy zwykły słonecznikowy) lub masłem kakaowym w proporcji 5-8%, co nie zmienia smaku czekolady, a jedynie delikatnie zwiększa jej płynność pozwalając na domykanie się tzw. "płaszcza" w fontannie. Nie jest konieczne upłynnianie czekolady w kociołkach fondue.

Charakterystyka:

Smak: bardzo intensywny smak ziarna kakaowego z delikatną nutą czerwonych owoców.
Skład: miazga kakaowa; cukier; proszek kakaowy nat. o obniżonej zawartości tłuszczu; emulgator: lecytyna sojowa; naturalna wanilia.
Min. kakao 70 %
Min. mleko ~~ 0 % ( może zawierać śladowe ilości białek)
Waga opakowania: 0,8 kg
Data przydatności do spożycia: 18 miesięcy od daty produkcji.

• worek stojący z dnem typu doypack 
  
• przystosowane do kontaktu z żywnością - atest PZH
  
• strunowe zamknięcie zip + dodatkowe zgrzanie solidnie zabezpiecza czekoladę
• gwarancja długiej świeżości po otwarciu oraz braku dostępu do światła (dostęp do światła powoduje utlenianie się czekolady)
  
• Naklejka informująca o składzie czekolady oraz terminie przydatności do spożycia

1. "Inspirująca E-Księga Czekoladowych Pomysłów" o wartości 29 zł. Znajdziesz w niej niesamowite i łatwe przepisy m.in. na: dziesięć czekolad do picia, czekoladową pizzę, pyszne ręcznie robione trufle, puszysty mus, precle czy czekoladowe lizaki. Łącznie 22 przepisy na 40 stronach okraszonych kolorowymi zdjęciami (wersja elektroniczna - link do sciągnięcia po zamówieniu).
2. "Temperowanie czekolady - 5 sposobów" e-skrypt o wartości 9,99 zł. W kilka chwil przekształcisz się w profesjonalnego "Chocolatier" i wejdziesz w świat nowych czekoladowych możliwości. Temperowanie jest konieczne do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady, etc. i nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią twardość (wersja elektroniczna - link do sciągnięcia po zamówieniu).
3. Próbki pianek marshmallow " JOJO" - idealne jako dodatek do pitnej czekolady. Kilka oryginalnych przepisów z powyższej księgi oparte jest własnie o przepyszne pianki.