Drogi Kliencie,
na poniższej aukcji prezentujemy Państwu ofertę
dwóch najwyższej jakości sycylijskich oliw
(kwasowość 0,15%!):
monogatunkowej "Moresco"
i
blendu "Frantoio"
Stworzone w sposób, który dogodzi nawet najbardziej wybrednym smakoszom oliwy.
Data ważności oliw- 31.12.2015r. (Data sbioru Listopad 2013)
Dla miłośnikow wyrazistych i intensywnych smaków, polecamy Moresco, dla tych którzy
wolą klasyczny i delikatny smak oliwy proponujemy Frantoio.
Po zakupie na naszej aukcji prosimy o wiadomość z informacją,
na który rodzaj oliwy są Panstwo zdecydowani.
Przedstawiamy Ci potrzebne informacje,
aby dokonać dobrego wyboru przy zakupie żywności zdrowej i naturalnej.
Pikantność prawdziwej oliwy z oliwek 100% Extra Vergine, nie odczuwa się w gardle tylko
po bokach języka
(to tam posiadamy receptory smaku),
jeśli pikantność wyczuwamy w gardle, oznacza to, że stopień kwaśności oliwy jest zbyt wysoki, albo jest przeterminowana.
Stopnie kwaśności oliwy z oliwek:
-extra vergine < 0,8 %
-vergine 0,8 -1,2 %
-lampante 1,2 % < ( nie zdatny do spożycia)
Kwaśność naszej oliwy wynosi 0,15 %, zależne jest to od tego,
jak długo owoc oliwki oczekuje na przetworzenie od momentu zbioru
( w naszym przypadku max. 24 godzin).
Nasza oliwa posiada certyfikaty gwarantujące najwyższa jakość!
Owoc powinien być zebrany w momencie kiedy zaczyna zmieniać kolor,
na Sycylii u podnóży wulkanu Etna termin zbioru przypada:
od października do grudnia.
Owoc oliwki zebrany dojrzały podwyższa stopień kwaśności oliwy,
przechodząc z Extra Vergine na Vergine i dalej.
Odpowiedni moment zbioru i szybkość przetworzenia owocu oliwki gwarantuje doskonałą oliwę z oliwek, ale nie tylko to.
Dużo producentów, aby przyspieszyć proces produkcyjny filtruje oliwę,
w takim przypadku traci ona wiele właściwości zdrowotnych, jest przejrzysta,
bez charakterystycznego zapachu, w żółtawym kolorze.
Nasza oliwa nie jest filtrowana !
Jest poddana procesowi naturalnej dekantacji ( wyklarowana), który trwa 2-3 miesiące.
Nasza oliwa jest z pierwszego tłoczenia na zimno z użyciem tylko i wyłącznie metod mechanicznych (prasa)!
Nasza oliwa jest wytworzona wyłącznie z oliwek, które rosną u podnóży wulkanu Etna na wysokości 400-700 m.n.p.m.,
na ziemi bogatej w minerały co daje jej niepowtarzany i unikalny smak.
Nie jest mieszana z inną włoską , czy importowaną oliwą, ani z olejem lampante ( co się zdarza po chemicznej korekcie), ani z olejem palmowym.
Tylko i wyłącznie 100% Sycylia!
Drogi Kliencie,
oferujemy Ci samą naturę!
Oliwa jest idealnym i naturalnym lekarstwem!
Chcesz dowiedzieć się więcej na temat produkcji oliwy Sycylijskiej? Kliknij TUTAJ
