Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

ŻYWIENIE W CHOROBACH KOSTNO-STAWOWYCH NOWOŚĆ!

28-02-2012, 15:36
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Cena kup teraz: 30.50 zł     
Użytkownik foxsmoker
numer aukcji: 2070556687
Miejscowość Polska
Wyświetleń: 14   
Koniec: 31-01-2012 10:17:58

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka
Rok wydania (xxxx): 2003
Język: polski
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

ZOFIA WIECZOREK-CHEŁMIŃSKA


ŻYWIENIE W CHOROBACH KOSTNO-STAWOWYCH

Autor: Wieczorek-Chełmińska Zofia
Język: polski
Wydawnictwo: PZWL
Rok wydania: 2004
Wydanie: 1
Liczba stron: 208
Oprawa: Miękka
Format: 210x140cm

KSIĄŻKI NOWE !!

SZYBKO, TANIO I PEWNIE !!

GORĄCO POLECAM !!

O ogromnym wsparciu, jakie w leczeniu różnorodnych schorzeń może dać prawidłowa dieta, nie trzeba przekonywać. Problem jest tylko w tym, aby stosując się do zaleceń lekarza jeść nie tylko zdrowo, lecz również smacznie.
W książce omówiono niektóre z chorób układu kostnego, ich przyczyny, jak: brak ruchu, niewłaściwe żywienie, uwarunkowania genetyczne, przeciążenie, nadwaga, przewlekły stres, zaburzenia w układzie immunologicznym, zakażenia, wpływ klimatu oraz objawy, z których najważniejszym jest ból pojawiający się okresowo lub mający charakter przewlekły.
Przedstawiono również zapotrzebowanie organizmu na energię i składniki odżywcze, przedstawiono charakterystykę produktów spożywczych, w tym żywności modyfikowanej genetycznie, ważniejsze choroby układu kostno-stawowego oraz rolę wolnych rodników w ich powstawaniu.
Znaczną część książki Autorka poświęca przykładowym jadłospisom i wybranym przepisom na potrawy mające zastosowanie w chorobach układu kostnego. Zaproponowane potrawy, zawierające mniej niż 120 kilokalorii, mogą być wykorzystane w dietach redukcyjnych.

Spis treści

CZĘŚĆ PIERWSZA
Wstęp
Koszty ekonomiczne chorób układu kostnego
Układ kostno-stawowy
Ważniejsze choroby układu kostno-stawowego
Choroba zwyrodnieniowa stawów - artroza
· Postępowanie w chorobie zwyrodnieniowej stawów
Reumatoidalne zapalenie stawów
Fibromialgia
Zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa
Toczeń rumieniowaty układowy
Dna
Łuszczycowe zapalenie stawów
Osteoporoza
Krzywica
Zapotrzebowanie organizmu człowieka na energię i składniki odżywcze
Energia
Białka
Tłuszcze
Węglowodany
Błonnik
Witaminy
· Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
· Witaminy rozpuszczalne w wodzie
Składniki mineralne
· Makropierwiastki
· Mikropierwiastki
Produkty kwaso- i zasadotwórcze
Woda
Wolne rodniki
Charakterystyka ważniejszych produktów spożywczych
Produkty zbożowe
Nasiona roślin strączkowych
Produkty mleczne i ich substytuty
Ziemniaki
Warzywa i owoce
Produkty tłuszczowe
Mięso zwierząt rzeźnych, drobiu, ryb i jego przetwory
Jaja
Cukier i słodycze
Orzechy i nasiona
Żywność modyfikowana genetycznie
CZĘŚĆ DRUGA
Zasady żywienia w chorobach układu kostnego i w otyłości
Zasady diety
Podstawowe zalecenia żywieniowe
Przykład dwutygodniowego jadłospisu
Profilaktyka i leczenie dietetyczne otyłości w chorobach układu kostnego
Zasady odchudzania
Diety niskoenergetyczne
· Dieta niskoenergetyczna - 1000 kalorii (4184 kJ)
· Dieta niskoenergetyczna - 1200 kalorii (5020 kJ)
· Dieta niskoenergetyczna - 1500 kalorii (6276 kJ)
CZĘŚĆ TRZECIA
Wybrane potrawy zalecane w chorobach układu kostnego
Wiadomości podstawowe
· Miary gospodarcze
· Naczynia kuchenne
· Konserwowanie żywności
· Przechowywanie żywności
· Sposoby przygotowywania potraw
Przyprawy
Przepisy szczegółowe
· Napoje
· Pieczywo
· Dodatki do pieczywa
· Zupy
· Przekąski
· Potrawy z mięsa
· Potrawy z ryb
· Potrawy z niewielką ilością mięsa i ryb
· Potrawy jarskie
· Potrawy z warzyw i owoców - surówki
· Potrawy z warzyw i owoców - sałatki
· Potrawy z warzyw i owoców - warzywa gotowane
· Sosy i pasty
· Desery
Piśmiennictwo
Skorowidz potraw


KUPUJĄC JEDNOCZEŚNIE WIĘCEJ KSIĄŻEK NA MOICH AUKCJACH
OSZCZĘDZASZ NA WYSYŁCE
ZA WSZYSTKIE ZAKUPIONE KSIĄŻKI PŁACISZ MNIEJ

przed zakupem proszę o zapoznanie się ze stroną "o mnie"