SPIS TREŚCI

Przedmowa ... 11

1. Behawioralne i ekologiczne aspekty aktywności pokarmowej dzikich zwierząt ... 13
Tadeusz Kaleta
1.1. Zachowanie pokarmowe jako część aktywności życiowej zwierząt ... 13
1.2. Optymalizacja zachowania pokarmowego ... 16
1.3. Metody badania zachowania pokarmowego ... 17
1.4. Zachowania pokarmowe ssaków. Klasyfikacja ssaków ze względu na rodzaj pobieranego pokarmu ... 19
1.5. Zdobywanie pokarmu ... 22
1.6. Ekologiczne konsekwencje drapieżnictwa ... 34
1.7. Biologiczne podstawy różnic w żywieniu ssaków w ogrodzie zoologicznym i w naturze ... 41
Bibliografia ... 43

2. Podstawowe wiadomości z zakresu żywienia zwierząt ... 46
Jacek Skomiał
2.1. Składniki pokarmowe ... 46
2.2. Witaminy ... 52
2.3. Substancje antyżywieniowe ... 54
2.4. Strawność składników pokarmowych ... 55
2.5. Wartość biologiczna białka ... 57
2.6. Przemiany energetyczne ... 58
2.7. Potrzeby pokarmowe zwierząt ... 61
2.8. Pasze (pokarmy) ... 63
Bibliografia ... 74

3. Torbacze ... 75
Marta Grodzik
3.1. Wprowadzenie ... 75
3.2. Koalowate ... 76
3.3. Kangurowate ... 84
Bibliografia ... 93

4. Parzystokopytne ... 95
Maria Dymnicka, Andrzej Łozicki
4.1. Wprowadzenie ... 95
4.2. Podstawy żywienia dziko żyjących przeżuwaczy ... 96
4.3. Kanczyle ... 110
4.4. Jeleniowate ... 113
4.5. Piżmowcowate ... 125
4.6. Żyrafowate ... 128
4.7. Widłorogie ... 134
4.8. Krętorogie ... 136
4.9. Wielbłądowate ... 157
Bibliografia ... 165

5. Nieparzystokopytne ... 168
Ewa Arkuszewska
5.1. Wprowadzenie ... 168
5.2. Koniowate ... 170
5.3. Tapiry ... 183
5.4. Nosorożce ... 188
Bibliografia ... 195

6. Trąbowce ... 197
Andrzej Chwalibóg
6.1. Wprowadzenie ... 197
6.2. Słoniowate ... 197
Bibliografia ... 208

7. Gryzonie ... 210
Iwona Kosieradzka
7.1. Wprowadzenie ... 210
7.2. Podstawy żywienia i biologii gryzoni ... 211
7.3. Wiewiórkowate ... 226
7.4. Bobrowate ... 236
7.5. Chomiki ... 242
7.6. Jeżozwierze ... 251
7.7. Kapibary ... 260
Bibliografia ... 268

8. Zajęczaki ... 271
Andrzej Łozicki
8.1. Wprowadzenie ... 271
8.2. Zającowate ... 271
Bibliografia ... 285

9. Nietoperze ... 287
Mateusz Wierzbicki, Aleksandra Wierzbicka
9.1. Wprowadzenie ... 287
9.2. Microchiroptera ... 289
9.3. Megachiroptera ... 295
Bibliografia ... 299

10. Owadożerne ... 301
Tomasz Niemiec
10.1. Wprowadzenie ... 301
10.2. Podstawy żywienia owadożernych ... 308
10.3. Jeżowate ... 312
10.4. Ryjówkowate ... 318
10.5. Kretowate ... 325
Bibliografia ... 329

11. Drapieżne lądowe ... 330
Ewa Sawosz Chwalibóg
11.1. Wprowadzenie ... 330
11.2. Kotowate ... 333
11.3. Łaszowate ... 366
11.4. Mangustowate ... 371
11.5. Hienowate ... 375
11.6. Psowate ... 381
11.7. Niedźwiedziowate ... 400
11.8. Łasicowate ... 408
11.9. Skunksowate ... 416
11.10. Szopowate ... 420
11.11. Pandowate ... 427
Bibliografia ... 430

12. Drapieżne morskie ... 434
Szymon Fiedorowicz
12.1. Wprowadzenie ... 434
12.2. Fokowate ... 435
12.3. Morsowate ... 443
12.4. Uchatkowate ... 446
Bibliografia ... 447

13. Naczelne ... 449
Janusz L. Sokół
13.1. Wprowadzenie ... 449
13.2. Podstawy żywienia ssaków naczelnych ... 450
13.3. Palczakowate ... 471
13.4. Lemurowate ... 472
13.5. Płaksowate ... 474
13.6. Makakowate ... 480
13.7. Człowiekowate ... 482
Bibliografia ... 490
Załączniki ... 491

14. Prawne unormowania dotyczące ochrony zwierząt wolnożyjących ... 504
Bożena Wojtyra

15. Jakość i bezpieczeństwo pokarmów i pasz w żywieniu dzikich zwierząt ... 516
Marek Balcerak