Autorki w przystępny sposób przedstawiają zagadnienia dotyczące odżywiania dzieci w różnych grupach wiekowych. Osobny rozdział poświęcono także żywieniu przyszłych matek.W poradniku omówiono ogólne zasady zdrowego odżywiania i wartości odżywcze poszczególnych składników pokarmowych, a także kształtowanie właściwych nawyków żywieniowych u najmłodszych. Przedstawiono również żywienie dzieci w różnych stanach chorobowych. Opisano też szczególne zagadnienia, np. diety wegetariańskie w jadłospisie dziecięcym.Zamieszczone w książce proste przepisy kulinarne pozwolą przyrządzić zdrowe i urozmaicone potrawy. Cennym uzupełnieniem są adresy internetowe, pod którymi można znaleźć porady dietetyczne.Publikacja przeznaczona jest zarówno dla młodych, jak i bardziej doświadczonych rodziców, a także dla wszystkich osób sprawujących codzienną opiekę nad dziećmi. Spis treściWstępPodstawowe wiadomości z zakresu żywienia dzieciŻywienie przyszłej matkiŻywienie noworodka i niemowlęciaŻywienie dzieci małychŻywienie dziecka przedszkolnegoŻywienie dziecka szkolnegoSytuacje szczególneŻywienie dziecka w wybranych stanach chorobowychPorady żywieniowe w internecieSłownik terminów medycznych i żywieniowychPrzykładowe przepisy kulinarnePiśmiennictwo uzupełniająceZakończenieWykaz skrótów

Wstęp
Podstawowe wiadomości z zakresu żywienia dzieci
Prawidłowe żywienie - co to znaczy
Co należy wiedzieć o składnikach pokarmowych
- Woda
- Energia
- Białka
- Węglowodany
- Tłuszcze
- Składniki mineralne
- Witaminy
Co to są naturalne substancje nieodżywcze
Co to są substancje dodatkowe w żywności
Jak praktycznie można ocenić, czy dziecko jest prawidłowo żywione i odżywione
Żywienie przyszłej matki
Od jakiego momentu należy racjonalnie żywić dziecko
Na czym polega racjonalna dieta przyszłej matki
Co powinien zawierać jadłospis przyszłej matki
Co i w jakiej ilości wypijać
o Najczęstsze problemy
Żywienie noworodka i niemowlęcia
Jak żywić nowo narodzone dziecko
Karmienie naturalne - dlaczego najlepsze
- Zalety karmienia naturalnego
- Skład pokarmu kobiecego
- Podstawowe zasady karmienia piersią
- Kiedy karmienie piersią nie wystarcza
- Przeciwwskazania do karmienia naturalnego
- Leki zażywane przez matkę a karmienie piersią
- Wprowadzanie nowych pokarmów do diety dziecka karmionego naturalnie
- Odstawianie od piersi
- Dieta matki karmiącej piersią
o Najczęstsze problemy
Żywienie sztuczne niemowląt
- Karmienie sztuczne w pierwszym kwartale życia
- Karmienie sztuczne w drugim kwartale życia
- Karmienie sztuczne w trzecim kwartale życia
o Najczęstsze problemy
Żywienie dzieci małych
Jakie są potrzeby żywieniowe małego dziecka
Jak często karmić
Jak ułożyć prawidłowy jadłospis
"Zakazane" produkty
Kształtowanie prawidłowych zachowań żywieniowych
o Najczęstsze problemy
Żywienie dziecka przedszkolnego
Zalecane produkty żywieniowe
Czego należy unikać
Kształtowanie właściwych zachowań żywieniowych
o Najczęstsze problemy
Żywienie dziecka szkolnego
Jak przygotować śniadanie, aby dziecko nie było głodne w szkole
Wspólny obiad domowy
Zagrożenia pojawiające się w wieku szkolnym
Jak pomóc dziecku szkolnemu
Żywienie młodzieży w okresie intensywnego rozwoju
o Najczęstsze problemy
Sytuacje szczególne
Zespół metaboliczny zaczyna się w dzieciństwie
Zapobieganie osteopenii/ osteoporozie
Diety wegetariańskie w okresie dorastania dziecka
Soki czy owoce
Żywienie dziecka w wybranych stanach chorobowych
Dziecko gorączkuje
Dziecko z niedokrwistością (anemią)
Dziecko z biegunką
Dziecko ulewające
Dziecko z kolką jelitową (niemowlęcą)
Dziecko z zaparciami
Dziecko z alergią pokarmową
Dziecko z celiakią
Dziecko z mukowiscydozą
Porady żywieniowe w Internecie
Słownik terminów medycznych i żywieniowych
Przykładowe przepisy kulinarne
Śniadania i/lub kolacje
Zupy
Dania mięsne
Dania rybne
Dania bezmięsne
Surówki i sałatki
Desery
Piśmiennictwo uzupełniające
Zakończenie
Wykaz skrótów