Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

ŻELATYNA SPOŻYWCZA WIEPRZOWA 280 BLOOM 100gram

23-01-2012, 15:36
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.
Cena kup teraz: 3.40 zł      Najwyzsza cena licytacji: 3.40 zł     
Użytkownik marcinekjur
numer aukcji: 2055513616
Miejscowość Polanka Wielka
Kupiono sztuk: 3    Licytowało: 3    Wyświetleń: 22   
Koniec: 23-01-2012 16:14:40
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

 

 


 

MOŻNA DZWONIĆ CODZIENNIE DO
 
GODZ. 21:00
Telefon: 519 [zasłonięte] 058    lub            608 [zasłonięte] 121
List zwykły do 450g                  4,00 zł
List zwykły do 950g                  6,50 zł

List polecony ekon. do 450g     6,50 zł
List polecony prio.  do 450g      8,00 zł

List polecony ekon. do 950g     8,00 zł
List polecony prio.  do 950g    10,00 zł

Paczka poczt. ekon. do 900g   10,50 zł

Paczka poczt. prio. do  900g    12,00 zł

Przesyłka kurierska do 30kg     20,00 zł

Przesyłka pobranie kurier do 30kg 25,00 zł


Czas realizacji 24 godziny robocze po zaksięgowaniu wpłaty na koncie. Jeżeli jest to przesyłka pobraniowa staram się wysyłać od razu po potwierdzeniu. Jeżeli masz wątpliwości dzwoń lub pisz. KUPUJĄC WIĘCEJ PRZEDMIOTÓW ZA PRZESYŁKĘ PŁACISZ TYLKO RAZ!!!

 
KOSZT PRZESYŁKI JEST ZALEŻNY OD WAGI WSZYSTKICH ZAKUPIONYCH PRZEDMIOTÓW

 ŻELATYNA SPOŻYWCZA WIEPRZOWA BLOOM 280          100 GRAM

 

Żelatyna to naturalna substancja białkowa otrzymywana z surowca pochodzenia zwierzęcego, zawierającego kolagen. Dzieki wysokiej zawartości aminokwasów, żelatyna została zakwalifikowana jako produkt spożywczy.

Bogata w białko żelatyna nie zawiera cholesterolu, tłuszczu,węglowodanów, ani konserwantów, dzięki czemu ma szerokie zastosowanie jako dodatek funkcjonalny.

 

 Parametrem klasyfikującym i określającym jakość żelatyny są stopnie Blooma, mówiące o twardości galarety (żelu) - im wyższy stopień twardości galarety tym wyższa jakość. Żelatyna zwykła spożywcza powinna posiadać 170 stopni Blooma. Oferowany przez nas wysokiej jakości produkt posiada 280 stopni w tej skali.

Wartość bloom
Żelatyna posiada właściwości termo-zmienne. Gdy stygnie, formuje się z niej żel, który zamienia się w ciecz przy temperaturze powyżej 25-35oC. Dzięki tej właściwości możliwe jest osiągnięcie efektu 'rozpływa się w ustach', który często jest efektem pożądanym przez producentów wyrobów cukierniczych. Jako że, różne gatunki żelatyny posiadają różną siłę żelu przy tym samym stężeniu, odmienne tekstury można osiągnąć poprzez zmianę stężenia lub zmianę wartości bloom żelatyny. Tak, więc dla produktów, które spożywa się jako schłodzone, tj. galaretki, bardziej odpowiednia jest niska wartość bloom, która zmiękcza lepiej niż żelatyny z wysoką wartością bloom.

 

Zastosowanie

W gastronomii stosowana jest do przyrządzania różnych potraw mięsnych i rybnych podawanych w galarecie. Jako zagęszczacz wykorzystywana jest przy produkcji jogurtów a jako środek ochronny przy produkcji lodów i mrożonych deserów.

 

DAWKOWANIE 18g/litr wody

NIE GOTOWAĆ!!!

                     

 
ŻELATYNA SPOŻYWCZA WIEPRZOWA 280 BLOOM  100gram

KRAJ POCHODZENIA POLSKA

 

DATA WAŻNOŚCI      01.2013

DATA WAŻNOŚCI ZNAJDUJE SIĘ NA ETYKIECIE WYSŁANEJ DO KLIENTA

 

NA WSZYSTKIE KUPIONE U MNIE TOWARY DOSTAJESZ PARAGON LUB NA ŻYCZENIE FAKTURĘ VAT

PRZESYŁKI W LISTACH WYSYŁAM W KOPERCIE BĄBELKOWEJ

 

MASZ PEWNOŚĆ ŻE TOWAR POCHODZI Z LEGALNEGO ŹRÓDŁA.

W OFERCIE INNE PRZYPRAWY ORAZ INNE RZECZY POTRZEBNE W TEJ BRANŻY.