Żelatyna spożywcza 180 BLOOM

1000 gram

Żelatyna jest bezbarwną i bezzapachową substancją białkową. Otrzymuje się ją na drodze hydrolizy kolagenu zawartego w skórze, chrząstkach i kościach zwierzęcych, jakość żelatyny określana jest w stopniowej skali Blooma opisującej twardość pozyskiwanego z niej żelu.

Żelatyna jest mieszaniną białek i peptydów. Zawiera glicynę, prolinę i hydroksyprolinę, za to pozbawiona jest tłuszczu i węglowodanów, nie wymaga konserwowania za pomocą sztucznych dodatków, jest bardzo dobrze i szybko przyswajana przez organizm. Do jej najważniejszych właściwości zalicza się zdolność żelowania (zamieniania ciekłej substancji w formę żelu), co jest procesem odwracalnym (po podgrzaniu żel rozpuszcza się do postaci ciekłej, po czym może ponownie stężeć).

Zastosowanie
Żelatyna stosowana jest w gastronomii jako emulgator i środek żelujący. Służy do przygotowania potraw mięsnych, rybnych i słodkich deserów podawanych z galaretą. Jest podstawowym składnikiem galaretek, żelków, jogurtów i budyniów.

Wszystkie sprzedawane produkty są pakowane w sposób

uniemożliwiający utratę walorów smakowych i zapachowych.

Pamiętaj na naszych aukcjach kupujesz produkty najwyższej jakości, z długim terminem przydatności, zawsze w najlepszej cenie! U nas płacisz tylko i wyłącznie za produkt a nie za jego kolorowe opakowanie.

Firma F.H.U. KERA Krzysztof Piłat zajmuje się z powodzeniem bieżacym zaopatrzeniem wielu masarni oraz punktów gastronomicznych w województwie świętokrzyskim. Świadczy to o świeżości i najwyższej jakości oferowanych przez nas produktów.

Warunki współpracy:

1. Przesyłki są realizowane w ciągu 1 dnia roboczego od wpływu ustalonej kwoty na nasze konto w mBanku,

2. Wszelkie nieprawidłowości dotyczące towaru, przebiegu transakcji itd. prosimy zgłaszać mailowo

([zasłonięte]@gmail.com). Tylko poinformowanie nas o problemie stwarza możliwość naprawienia naszego błędu zarówno przy bieżącej transakcji jak i w przyszłości.

3. Do każdej aukcji podchodzimy bardzo poważnie i profesjonalnie. Tego samego oczekujemy od Was drodzy Allegrowicze.

4. Po zakończeniu aukcji bardzo proszę o wypełnienie formularza dostawy.

5. Kupując na naszych aukcjach i wybierając przesyłkę doręczaną Pocztą Polską upoważniasz Firmę F.H.U. KERA Krzysztof Piłat do podejmowania w Twoim imieniu i na Twoją rzecz wszelkich czynności faktycznych związanych z nadaniem zakupionych towarów.

6. W razie jakichkolwiek wątpliwości - proszę o maila lub telefon.