Żółciak siarkowy to bardzo pospolity grzyb z rodziny żagwiowatych. Rośnie na drzewach liściastych wiosną i jesienią..Jadalne są tylko młode owocniki po odpowiednim przygotowaniu. Polega ono na płukaniu, obgotowaniu i odlaniu wody. Tak przygotowane grzyby można dalej przetwarzać-smażyć, gotować, przygotowywać marynaty.

Przy zbieraniu hub (szczególnie żółciaki i żagwie) trzeba pamiętać, że do jedzenia nadają się tylko młode owocniki. Starsze są niejadalne nawet po obróbce termicznej, ponieważ są twarde. Grzyb ten może zbierać każdy-nawet niedoświadczony grzybiarz, ponieważ ma on charakterystyczny wygląd.

Jestem doświadczonym grzybiarzem, znam i zbieram ponad 130 gatunków jadalnych grzybów. Współpracuję też z grzyboznawcami na różnych forach internetowych. Nie ma więc możliwości pomyłki.

Mam w ofercie inne produkty domowej roboty-marynowane grzyby oraz przetwory z leśnych owoców.