Wysyłka przy zakupie do 2puszek:

Płatności

Mam do zaoferowania produkt mało spotykany na Polskim stole

ŚLIMAKI

w sosie własnym

120g mięsa

W Europie ślimaki jadalne są aktualnie popularne we Francji, gdzie uchodzą za przysmak oraz wBelgii, Holandii, Portugalii i Hiszpanii. Ślimaki są znane również m.in. w kuchni japońskiej oraz kuchni chińskiej, a także na kontynencie afrykańskimwNigerii i Południowej Afryce.

Ślimaki przeznaczone do konsumpcji pochodzą prawie wyłącznie z hodowli. Hoduje się zwłaszcza dwa gatunki – wciąż zbieranego w Polsce – ślimaka winniczka (Helix pomatia) oraz gatunek Helix aspersa. Mięso ślimaków hodowlanych jest delikatniejsze w smaku i bardziej kruche.

Ślimaki mogą być przyrządzone poprzez gotowanie, pieczenie na ruszcie lub duszenie w sosie. W kuchni francuskiej gotowane ślimaki podawane są zazwyczaj jako przystawka.

Jednym z najpopularniejszych przepisów jest:

Ślimaki osączyć, posiekać cebulę, czosnek i pietruszkę.
Do stopionego na patelni masła dodać warzywa, przyprawy oraz ślimaki.

Dusić przez 20minut

Termin spożycia 12.2012