Stefania i Tadeusz Przypkowscy, Magdalena Samozwaniec : ŁYŻKA ZA CHOLEWĄ A WIDELEC NA STOLE
Mała kulinarna silva rerum
Biesiadowanie ma w Polsce długą, bogatą i barwną historię wynikającą z połączenia odmiennych kulturowo regionów. Połączenie Wschodu i Zachodu zaowocowało w obyczajach biesiadnych rozmaitością i specyfiką spożywanych potraw.
Prezentowana publikacja zawiera cztery swobodne, okraszone humorem gawędy na temat historii obyczajów i o tym, jak to się jadało w dawnej Rzeczypospolitej. Uzupełnieniem tych gawęd są oryginalne przepisy z kuchni staropolskiej.
Tadeusz Przypkowski (1[zasłonięte]905-19) był historykiem sztuki, bibliofilem, miłośnikiem grafiki i heraldyki, fotografikiem, twórcą ekslibrisów i kolekcjonerem. Był także jednym z nielicznych w świecie gnomoników - specjalistów zajmujących się obliczeniami i projektami zegarów słonecznych. Jego dziełem są liczne zegary słoneczne, m.in. w obserwatorium w Greenwich, na Kościele Mariackim w Krakowie czy Zamku Królewskim w Warszawie.
Magdalena Samozwaniec, z domu Kossak (1[zasłonięte]894-19), była pisarką satyryczną uważana przez jej współczesnych za jedną z najbardziej finezyjnych. Była córka Wojciecha Kossaka oraz siostrą Marii Pawlikowskiej-Jasnorzewskiej.
Książeczka zilustrowana została przez Maję Berezowską.
Maja Berezowska (1[zasłonięte]898-19) była malarką, autorką rysunków satyrycznych, plakatów, ilustracji książkowych, projektów scenograficznych. Studia artystyczne odbywała w Petersburgu, Krakowie, Monachium i Paryżu. Jako karykaturzystka debiutowała na początku lat 20-tych ubiegłego wieku w tygodniku "Szczutek". Publikowała w czasopismach : "Cyrulik Warszawski", "Szpilki", "Kocynder", "Le Rire", "Le Figaro", "La Vie Parisienne". Za cykl rysunków ośmieszających Hitlera została osadzona w obozie Ravensbruk. Po wojnie współpracowała m.in. ze "Szpilkami", "Przekrojem", "Ty i Ja".
Spis treści :
- Prologowa gawęda (Tadeusz Przypkowski)
- Z pamiętnika imć panny Klementyny Ochędożyńskiej (Magdalena Samozwaniec)
- Jak się jadało w domu Kossaków (Magdalena Samozwaniec)
- Garść kulinarnych polskich przepisów (Stefania Przypkowska)
Wyd. Wydawnictwo Literackie, Kraków 1977 r., wydanie II, nakład 60 000 egz., ss. 95 (w tym 17 całostronicowych ilustracji barwnych).
Wymiary 22 x 12 cm. Okładka twarda płócienna + obwoluta. Stan dostateczny (zabrudzenie i uszkodzenie obwoluty, lekkie zabrudzenie okładki, zapach gabinetowy).
Uwaga : przed wzięciem udziału w aukcji proszę przeczytać stronę "o mnie" |
|
|
|
|
