Program ćwiczeń dotyczy klasycznych metod analizy chemicznej (objętościowych i wagowych) i metod instrumentalnych. Zasadniczym tematem każdego ćwiczenia jest analiza materiałów rzeczywistych pochodzenia biologicznego i biotechnologicznego. Dodatkowo występują ćwiczenia wstępne, poświęcone oznaczaniu badanych substancji w roztworach wzorcowych.