Tandoori to nazwa tradycyjnego glinianego pieca w kształcie dzbana używanego do przygotowania potraw w północnych Indiach, Pakistanie i Afganistanie oraz sąsiednich obszarach Azji. Opalany węglem drzewnym lub nawozem umożliwia osiągnięcie temperatury pieczenia dochodzącej do 480 stopni C, co wydatnie skraca czas przygotowania potraw oraz umożliwia zachowanie naturalnej soczystości przy jednoczesnym otoczeniu mięsa i warzyw smakowitą, chrupką skórką. Dania tandoori często doprawia się wyrazistą mieszanką aromatycznych przypraw nazywaną masala, od której wywodzi się nazwa Tandorii Masala - kompozycji egzotycznych roślin przyprawowych umożliwiającej przygotowanie w domowych warunkach potraw o tradycyjnym, indyjskim smaku.

Przyprawa Tandoori Masala to świeżo suszone ziarna kolendry, kozieradki i kminu zmieszane z tartą korą cynamonowca, sproszkowanym kłączem imbiru, wzbogacone dodatkiem czosnku i gorczycy, których aromat podkreśla korzenna woń gałki muszkatołowej i kardamonu, zaś nuty pikanterii dodaje czarny pieprz i mielone liście laurowe z ostrą papryką chili. Idealnie sprawdza się jako dodatek do mięsa wieprzowego, drobiowego, baraniny, jagnięciny praz ryb i wszelkiego rodzaju owoców morza. Można je stosować do przygotowania marynat, sosów i panierek, doprawiania potraw pieczonych, smażonych i duszonych oraz gotowanych, opiekanych na grillu i zapiekanych w piekarniku, z dodatkiem żółtego sera, warzyw, kaszy i ryżu. Może służyć do wzbogacania marynat i sosów na bazie jogurtu i śmietany. Ze względu na ulotny aromat przypraw korzennych zaleca się przechowywanie przyprawy w szczelnie zamkniętych pojemnikach.


Skład: kolendra, kozieradka, kmin, cynamon, chili, pieprz czarny, imbir, cebula, czosnek, gorczyca, liście laurowe, gałka muszkatłowa, kardamon, sól

Ilość: 50 g
Miejsce pochodzenia: Polska


Produkt pakowany jest w torebkę z folii z podwójnym zgrzewem umieszczoną w szczelnie zamkniętym woreczku strunowym. Towar zabezpieczamy przed przypadkowym uszkodzeniem podczas wysyłki za pomocą grubej warstwy folii bąbelkowej. Każdy produkt opatrzony jest etykietą z podaną nazwą towaru i jego składem, wagą oraz datą przydatności do spożycia. Wszystkie przedmioty wysyłamy w jednej paczce, a za przesyłkę płaci się tylko raz!

Przy zamówieniu za min. 150 zł wysyłka gratis!