Kurkuma, czyli ostryż (Curcuma L.) z rodziny imbirowatych to roślina uprawna, rosnąca w ciepłym klimacie, w wielu regionach świata. Wywodzi się z Azji. Wchodzi w skład przyprawy curry, ale jest także wykorzystywana w medycynie tradycyjnej, a w kuchni zastępuje szafran nadając potrawom piękny, złoty kolor.


Właściwości
Kurkumę stosuje się przede wszystkim jako barwnik, lecz także jako dodatek smakowy. Nadaje potrawom specyficzny zapach podobny do pieprzu i piżma oraz delikatny smak, zbliżony do imbiru, lecz nieco łagodniejszy. Posiada właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne, przeciwnowotworowe, żółciopędne i oczyszczające organizm z toksyn.


Zastosowanie
Kurkumę stosuje się do przyprawiania gotowanych jaj, majonezów, omletów, serów topionych i sałatek rybnych. Używana jest również barwnik do koncentratów spożywczych, masła, sałatek jajecznych i ryżu.


Zastosowanie w ziołolecznictwie
Kurkumę stosuje się w leczeniu wielu chorób, takich jak kolka, czerwonka, żółtaczka, schorzenia wątroby, katar, ospa wietrzna, świerzb, przeziębienia, zapalenie spojówek i w schorzeniach dróg moczowo-płciowych oraz w przypadkach niestrawności, a nawet reumatoidalnego zapalenia stawów. Dodawana do potraw działa bakteriobójczo i przeciwzapalnie, a stosowana wewnętrznie pomaga zwalczyć kamienie żółciowe.


Skład: kurkuma 100%

Ilość: 100 g
Miejsce pochodzenia: Chiny


Produkt pakowany jest w torebkę z folii z podwójnym zgrzewem umieszczoną w szczelnie zamkniętym woreczku strunowym. Towar zabezpieczamy przed przypadkowym uszkodzeniem podczas wysyłki za pomocą grubej warstwy folii bąbelkowej. Każdy produkt opatrzony jest etykietą z podaną nazwą towaru i jego składem, wagą oraz datą przydatności do spożycia. Wszystkie przedmioty wysyłamy w jednej paczce, a za przesyłkę płaci się tylko raz!

Przy zamówieniu za min. 150 zł wysyłka gratis!