Estragon (Artemisia dracunculus) czyli bylica draganek, wywodzi się ze Środkowej Azji i Północnej Syberii, a do Europy przywędrował przez południe Francji w okresie średniowiecza. Lekarze chińscy i szamani z północnych krańców Azji stosowali go jako popularny środek leczniczy o łagodnym działaniu moczopędnym i wzmacniającym niedobory witaminy A. Współcześnie znajduje zastosowanie przede wszystkim jako przyprawa.


Właściwości
Estragon posiada słodko-korzenny smak i silny aromat. Zawiera około 1% olejku eterycznego, ponadto gorycze, garbniki, karoteny i dużo soli mineralnych, w tym jod.


Zastosowanie
Roślina doskonale nadaje się jako przyprawa w diecie bezsolnej, ponieważ uwydatnia smak potraw niezawierających chlorku sodu, a ponadto ułatwia trawienie poprzez przyspieszenie wydzielania soków żołądkowych. Idealnie łączy się z produktami kwaśnymi (np. ocet, musztarda, wino, sok z cytryny), ponieważ wraz z nimi rozwija swój smak. Stosowana jest jako dodatek do sałatek, potraw z ryb, owoców morza i drobiu, dań z jajek, zup, masła i sosów a bazie tłuszczu. Podkreśla aromat mięsa (w szczególności dziczyzny) oraz warzyw, przede wszystkim szparagów, marchewki, rzepy, ziemniaków i grzybów. Jest nieocenionym składnikiem marynat i kiszonek. Spożywanie estragonu zalecane jest w szczególności osobom cierpiącym na kamicę układu moczowego i woreczka żółciowego, ponieważ przyprawa łagodzi napięcie mięśni gładkich, co zmniejsza ból i łagodzi kolkę.


Skład: estragon 100%

Ilość: 40 g
Miejsce pochodzenia: Polska


Produkt pakowany jest w torebkę z folii z podwójnym zgrzewem umieszczoną w szczelnie zamkniętym woreczku strunowym. Towar zabezpieczamy przed przypadkowym uszkodzeniem podczas wysyłki za pomocą grubej warstwy folii bąbelkowej. Każdy produkt opatrzony jest etykietą z podaną nazwą towaru i jego składem, wagą oraz datą przydatności do spożycia. Wszystkie przedmioty wysyłamy w jednej paczce, a za przesyłkę płaci się tylko raz!

Przy zamówieniu za min. 150 zł wysyłka gratis!