Ciecierzyca jest jednoroczną rośliną z rodziny bobowatych wywodzącą się z Azji i współcześnie spotykaną już wyłącznie w uprawach. Jej nasiona, wyglądem i smakiem przypominające groch (choć nieco od niego słodsze i delikatniejsze), od tysięcy lat wykorzystywane były przez ludzi jako ważny składnik diety, podczas gdy zielone części rośliny nierzadko przeznaczano na paszę dla zwierząt. Ze względu na wysoką zawartość białka, a tym samym ważne źródło energii, pełniła szczególną rolę w kuchni śródziemnomorskiej i arabskiej, gdzie zastępowała dość rzadko serwowane mięso. Z kolei Egipcjanie uważali ją za afrodyzjak... Również współcześnie pozostaje ceniona ze względu na korzystne właściwości prozdrowotne


Właściwości
Zawiera białko o wysokiej zawartości aminokwasów, w tym tych należących do grupy aminokwasów niezbędnych, jak również liczne witaminy (A, C, K oraz z grupy B, w tym m.in. kwas foliowy, ryboflawinę i tiaminę) oraz mikroelementy (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk). Obfituje w błonnik. Reguluje pracę układu pokarmowego przyczyniając się do pobudzania ruchów perystaltycznych jelit, co zapobiega zaparciom i sprzyja dietom odchudzającym. Wykazuje właściwości obniżające ciśnienie krwi i poziom "złego" cholesterolu, wzmacniając działanie leków przyjmowanych w ramach konwencjonalnej terapii chorób serca, nadciśnienia i hipercholesterolemii. Zwiększa drożność naczyń krwionośnych usprawniając krążenie i zmniejszając obciążenie serca.


Zastosowanie
Ciecierzyca to bardzo smaczny składnik wszelkiego rodzaju zup, past, wytrawnych kremów i sałatek warzywnych. Może być spożywana samodzielnie lub, w szczególności w dietach wegańskich, jako wysokobiałkowy dodatek do kasz i mięs, w pełni zaspokajający zapotrzebowanie organizmu na tę substancję. Spożywanie dużych ilości ciecierzycy zalecane jest osobom z problemami krążenia, cierpiącym na nadciśnienie, obrzęki i problemy z wydalaniem moczu, a ze względu na wysoką zawartość żelaza, cieciorka polecana jest również kobietom podczas miesiączki. Redukuje nadmierną łamliwość paznokci i włosów. Ponieważ podczas trawienia może powodować wzdęcia, ten niekorzystny efekt wyeliminować można podając ją w towarzystwie majeranku, oregano lub owoców kminku.


Skład: ciecierzyca ziarno 100%

Ilość: 500 g
Miejsce pochodzenia: Kanada


Produkt pakowany jest w torebkę z folii z podwójnym zgrzewem umieszczoną w szczelnie zamkniętym woreczku strunowym. Towar zabezpieczamy przed przypadkowym uszkodzeniem podczas wysyłki za pomocą grubej warstwy folii bąbelkowej. Każdy produkt opatrzony jest etykietą z podaną nazwą towaru i jego składem, wagą oraz datą przydatności do spożycia. Wszystkie przedmioty wysyłamy w jednej paczce, a za przesyłkę płaci się tylko raz!

Przy zamówieniu za min. 150 zł wysyłka gratis!