Za ojczyznę bazylii (Ocimum basilicum L.) uważa się tropikalne regiony Afryki, jednak współcześnie gatunek ten, wykorzystywany jako roślina przyprawowa i lecznicza, występuje wyłącznie w sztucznych hodowlach. W starożytności uprawiany był w Egipcie i na Bliskim Wschodzie, a do Europy dotarł prawdopodobnie za sprawą Aleksandra Macedońskiego.


Właściwości
Cenionym surowcem zielarskim pozostają ulistnione pędy zbierane podczas kwitnięcia rośliny, wyróżniające się silnym, korzenno-kwiatowym zapachem. Zawierają ok. 1% olejku eterycznego (olejku bazyliowego), a ponadto m.in. saponiny, flawonoidy oraz sole mineralne i witaminy. Suszona bazylia wspomaga procesy trawienia przez stymulowanie wydzielania soków żołądkowych. Działa przeciwskurczowo i antydepresyjnie.


Zastosowanie w kuchni
Suszona bazylia to jedna z najpopularniejszych przypraw stosowanych na kontynencie europejskim. Powszechnie używana jest jako dodatek do potraw kuchni śródziemnomorskiej (pasty, pizze), szczególnie zawierających pomidory, oraz zup i sałatek. Wzbogaca aromat dań z ryb, owoców morza, drobiu, cielęciny i baraniny. Stanowi jeden ze składników przyprawy zioła prowansalskie. Idealnie komponuje się z zimnymi sosami i dressingami oraz jako element zimnych przekąsek.


Inne zastosowania
W kosmetyce zastosowanie znajduje przede wszystkim olejek bazyliowy zawierający metylochawikol i linalol. Substancje te działają pobudzająco i odświeżająco, pomagają w koncentracji i zapobiegają bezsenności. Korzenny, lekko pikantny zapach wykorzystywany jest w aromaterapii do łagodzenia bólów pochodzenia neurologicznego, przede wszystkim migren i artretyzmu. Olejek stosuje się do miejscowej aplikacji na ciało podczas masażu, jako składnik kompresów oraz do inhalacji.


Skład: bazylia 100%

Ilość: 250 g
Miejsce pochodzenia: Polska


Produkt pakowany jest w torebkę z folii z podwójnym zgrzewem umieszczoną w szczelnie zamkniętym woreczku strunowym. Towar zabezpieczamy przed przypadkowym uszkodzeniem podczas wysyłki za pomocą grubej warstwy folii bąbelkowej. Każdy produkt opatrzony jest etykietą z podaną nazwą towaru i jego składem, wagą oraz datą przydatności do spożycia. Wszystkie przedmioty wysyłamy w jednej paczce, a za przesyłkę płaci się tylko raz!

Przy zamówieniu za min. 150 zł wysyłka gratis!