Sos śliwkowy to gęsty, lekko pikantny, brązowy sos o smaku słodko-kwaśnym uzyskany z chińskich śliwek z dodatkami. Używa się go głównie jako dip do dań smażonych na głębokim tłuszczu takich jak sajgonki, naleśniki, pierożki, kulki mięsne a także do pieczonej kaczki. W niektórych chińskich przepisach jest także stosowany jako składnik dania. Skład: śliwki (20%), cukier, woda, sól, czosnek, chili. Produkcja: Hong Kong.

KARKÓWKA SMAŻONA Z SOSEM ŚLIWKOWYM
Rewelacyjne w smaku i bardzo proste do przygotowania danie z karkówki. Kluczowe dla smaku dania jest dobre przysmażenie mięsa (instrukcja w przepisie).

Składniki:
500g karkówki wieprzowej
2 cebule, pocięte w półplasterki
3-4 ząbki czosnku, wyciśnięte

Marynata:
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego

Sos:
4 łyżki sosu śliwkowego
2 łyżki sosu sojowego

Przygotowanie:
1. Karkówkę pociąć w kotlety a następnie w cienkie paseczki. Włożyć do marynaty odstawić na przynajmniej 30 minut.

2. W woku na średnim rozgrzać 1 łyżkę oleju, dodać cebulę i czosnek, smażyć kilka minut od czasu do czasu mieszając aż cebula się zarumieni i zmięknie, wyjąc na talerz.

3. Wok oczyścić, na dużym ogniu rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać karkówkę i smażyć od czasu do czasu mieszając. Kiedy z mięsa wydobędzie się dużo płynu, odlać go do miseczki, dodać trochę oleju i smażyć dalej aż mięso będzie dobrze przypieczone i zarumienione (wymieszać mięso zostawić na 20-30 sek, znowu wymieszać i tak powtarzać kilka razy). Dodać cebulę z czosnkiem, sos i płyn z mięsa (jeżeli unikasz tłuszczu możesz zrezygnować z płynu ponieważ zawiera on sporo tłuszczu ale danie straci na smaku), dobrze wymieszać. Podawać z ryżem lub makaronem chińskim mie.

WAGA PRZEDMIOTU: 700g

UWAGA! Po zakupie koniecznie wybierz formę dostawy i płatności! Następnie dokonaj płatności (chyba, że wybrałeś "Płatność przy odbiorze"). Pozwoli nam to szybko i sprawnie przygotować i wysłać do ciebie twoje zakupy.

ANULOWANIE ZAMÓWIENIA Jeżeli w ciągu 7 dni od zamówienia nie wybierzesz formy dostawy i płatności oraz w ciągu 14 dni od zamówienia nie dokonasz płatności umożliwiającej nam zrealizowanie wysyłki, twoje zamówienie zostanie anulowane i zgłoszone do Allegro w celu zwrotu prowizji od sprzedaży.