Szanghajski makaron, z którego wykonuje się popularny z regionie Szanghaju smażony makaron. Makaron Shanghai można użyć także do zup oraz jako zamiennik innych makaronów pszennych. Czas gotowania: 3min. Skład: mąka pszenna, woda, sól. Produkcja: Chiny. 

MAKARON SMAŻONY PO SZANGHAJSKU

SKŁADNIKI:
1 paczka makaronu Shanghai
250g piersi kurczaka lub polędwiczki wieprzowej, pociętej w ciętej plasterki
100 g krewetek
1cm imbiru, posiekany
3 ząbki czosnku, wyciśniętego
3 szklanki kapusty pekińskiej, poszatkowanej
1 cebula dymka (szczypior),
4 łyżki oleju do smażenia

Marynata do mięsa
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
1 łyżeczka wody
1 łyżeczka oleju sezamowego ciemnego
szczypta pieprzu

Sos
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 łyżeczka jasnego sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki wody
1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:
1. Ugotować makaron (3 minuty), przepłukać zimna woda.

2. W woku na ostrym ogniu rozgrzać 1 łyżkę oleju (aż do zadymienia), wrzucić mięso i usmażyć mieszając (ok. 1 min), dodać krewetki, smażyć jeszcze krótko aż krewetki zmienią kolor. Przełożyć na talerz.

3. W woku ponownie rozgrzać 1 łyżkę oleju, wrzucić czosnek i imbir, krótko przesmażyć, dodać kapustę i smażyć mieszając aż lekko zmięknie. Przełożyć na talerz.

4. W woku ponownie rozgrzać 2 łyżkę oleju, wrzucić makaron, przesmażyć mieszając. Jeżeli lubimy chrupki makaron, można zastosować następującą technikę: makaron wymieszać z olejem, zostawić na ogniu 1 minutę, przy pomocy 2 szpatułek rozmieszać dokładnie dokładnie i znów zostawić na minutę, powtarzać 2-3 razy.

5. Dodać sos, mięso i warzywa, dokładnie rozmieszać, na koniec dodać dymkę. Podawać natychmiast.

WAGA PRZEDMIOTU: 350g

UWAGA! Po zakupie koniecznie wybierz formę dostawy i płatności! Następnie dokonaj płatności (chyba, że wybrałeś "Płatność przy odbiorze"). Pozwoli nam to szybko i sprawnie przygotować i wysłać do ciebie twoje zakupy.

ANULOWANIE ZAMÓWIENIA Jeżeli w ciągu 7 dni od zamówienia nie wybierzesz formy dostawy i płatności oraz w ciągu 14 dni od zamówienia nie dokonasz płatności umożliwiającej nam zrealizowanie wysyłki, twoje zamówienie zostanie anulowane i zgłoszone do Allegro w celu zwrotu prowizji od sprzedaży.