Grzyby Shitake (zwane także grzybami Poku) o dużych kapeluszach 5-7cm, smaczniejsze i wyżej cenione od drobnych okazów. Grzyby o wyraźnym smaku i aromacie, jedne z najpopularniejszych grzybów w kuchni japońskiej, chińskiej, tajskiej i koreańskiej. Shitake (szczególnie suszone) zawierają dużo smaku umami (smak białka/mięsa), jeden z 5 smaków podstawowych bardzo ceniony w kuchni orientalnej) i zapewne dlatego są jednym z podstawowych składników japońskich bulionów (dashi). Produkcja: Chiny.

SHITAKE DASHI
Bulion z grzybów shitake. Bardzo aromatyczny grzybowy bulion. Może być użyty jako wegetariański zamiennik dashi rybnego a także jako świetny bulion grzybowy ogólnego użytku.

Składniki:
4 duże grzyby shitake
4 1/2 szklanki wody (ok. 1100ml)

Przygotowanie:
1. Grzyby wkładamy do garnka z wodą i moczymy 20 minut.
2. Wstawiamy garnek na ogień, zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy przez 5 minut. Wyłączamy gaz, wyjmujemy grzyby, możemy je wykorzystać do innych dań. Tak przygotowany bulion możemy przechowywać w lodówce do 2 dni, lub zamrozić i przechowywać w tej postaci do 3 miesięcy.

WAGA PRZEDMIOTU: 60g

UWAGA! Po zakupie koniecznie wybierz formę dostawy i płatności! Następnie dokonaj płatności (chyba, że wybrałeś "Płatność przy odbiorze"). Pozwoli nam to szybko i sprawnie przygotować i wysłać do ciebie twoje zakupy.

ANULOWANIE ZAMÓWIENIA Jeżeli w ciągu 7 dni od zamówienia nie wybierzesz formy dostawy i płatności oraz w ciągu 14 dni od zamówienia nie dokonasz płatności umożliwiającej nam zrealizowanie wysyłki, twoje zamówienie zostanie anulowane i zgłoszone do Allegro w celu zwrotu prowizji od sprzedaży.