Grass jelly to czarna galaretka uzyskiwana z rośliny Mesona chinensis. Popularna w Chinach i Azji południowo-wschosdniej Grass jelly jest popularnym chińskim składnikiem przeznaczonym do przygotowania deserów. Zazwyczaj podaje się ja polaną syropem lub w połączeniu z różnymi owocami (mango, liczi, arbuz, ananas etc.), czasami posypuje się ją dodatkowo mlekiem w proszku. Grass jelly jest także stosowana jako dodatek do napojów.