WOK ze stali węglowej [typ mandaryński].
Takie woki można najczęściej zobaczyć w chińskich restauracjach gdzie najbardziej liczy się czas przygotowania potrawy. Dzięki długiej rączce z drewnianym uchwytem bardzo łatwo podrzuca się w nim produkty. Pozwala na bardzo wydajną obróbkę cieplną smażonych składników.

Jest przystosowany do używania tylko na kuchenkach i palnikach gazowych.
Nie nadaje się do używania na kuchniach elektrycznych i indukcyjnych.

WAŻNE
Przed pierwszym użyciem należy WOK odpowiednio przygotować, aby uniknąć przywierania przyrządzanych potraw w trakcie smażenia. Umyć WOK ręcznie, z użyciem niewielkiej ilości płynu do mycia naczyń, następnie wypalać na bardzo dużym płomieniu, aż całkowicie zniknie warstwa pokrywająca blachę. W trakcie tego procesu WOK zacznie dymić. BARDZO WAŻNE jest aby pomieszczenie, w którym przeprowadzane jest wypalanie, było dobrze wentylowane! W momencie gdy dymienie ustanie, wyłączyć gaz , pozostawić WOK do ostygnięcia, a następnie umyć go ręcznie, samą wodą, bez użycia detergentu i wytrzeć do sucha. Zawsze myć ręcznie unikając myjących substancji ściernych. Jeśli pojawią się plamki rdzy, zetrzeć sztywną szczotką i natłuścić olejem roślinnym.

Wołowina Smażona z ryżem i warzywami

Składniki - 0,5 kg polędwicy wołowej z cienką warstwą tłuszczu - 2 duże marchewki - 2 białe duże cebule - 1 papryka - 2 średnie pieczarki - 1 duża główka czosnku - 1 szklanka umytych, drobnych główek brokułu - ½ łyżeczki oleju z orzeszków ziemnych - ¼ szklanki sosu z ostryg - ½ łyżeczki oleju sezamowego - ½ szklanki prażonych orzeszków ziemnych - 6 łyżek sosu Worchester - 1 łyżeczka soli morskiej - ¼ łyżeczki sosu tabasco - 10 łyżeczek oleju rzepakowego

Sposób przyrządzenia
Mięso pokroić w cienkie paski około 10cm długości. Marynować plasterki wołowiny w sosie Worchester, soli morskiej, 2 łyżkach oleju rzepakowego i sosie Tabasco przez 30 minut. W tym czasie można przygotowywać warzywa.
Warzywa umyć i pokroić w cienkie paski, czosnek posiekać drobno.
Rozgrzać wok do wysokiej temperatury , dodać 4 łyżki oleju rzepakowego , poczekać aż się nagrzeje. Następnie powoli dodawać paski mięsa , krótko mieszać i smażyć aż kawałki będą ładne i brązowe. Zdjąć wok z ognia, wyjąć podsmażone mięso i dodać 4 łyżki oleju, pozostawić do rozgrzania, następnie dodać warzywa, krótko wymieszać i pozostawić do wysmażenia. Po 4 minutach zdjąć wok z ognia, wyjąć warzywa . Ponownie podgrzać wok do wysokiej temperatury, dodać prażone orzeszki ziemne, następnie dodać usmażone paski mięsa, usmażone warzywa i wymieszać. Dodać olej arachidowy, olej sezamowy i sos ostrygowy , ponownie wymieszać i wyłączyć ogień. Podawać na talerzu.

WAGA DO WYSYŁKI: 2,05 kg

Indeks: J76520 Nazwa magazynowa: Wok ze stali węglowej 30cm 20x1 Nazwa oryginalna: Waga brutto (waga do wysyłki): 2,05 kg Materiał: Stal węglowa Producent: Jade Temple
Kraj pochodzenia: Chiny
Importer: Kuchnie Świata S.A.

Dziękujemy za zainteresowanie naszymi produktami i zapraszamy do obejrzenia naszych pozostałych aukcji.

Polecane produkty:
Strona "o mnie"Wszystkie aukcje Panelealle