|
Tahini, inaczej masło sezamowe - pasta dla wegetarian i nie tylko wykonana z nasion sezamu. Składnik znanych na bliskim wschodzie potraw m.in. hummusu i baba ghanoush. W krajach Bliskiego Wschodu tahini robione jest z lekko podprażanych nasion sezamu.
Produkt zawiera unikalną kombinację białek, aminokwasów, witamin i pierwiastków śladowych, która dostarcza organizmowi siły i energii.
Zapobiega gromadzeniu się cholesterolu, przyczynia się w przekształcaniu tłuszczu w energię i utrzymuje dobrą pracę wątroby, układu nerwowego i pokarmowego.
Pasta sezamowa zachowuje łagodny smak i wartości odżywcze nawet w warunkach ekstremalnej wilgotności. Oddzielanie się oleju sezamowego, jest procesem naturalnym i nie mającym żadnego wpływu na jakość produktu.
Wystarczy pomieszać pastę przed użyciem, aby wróciła do pierwotnej konsystencji.
Baba Ghanoush
Potrawa arabska w formie pasty lub dipu, której podstawowym składnikiem są bakłażany i sezam czyli nasza pasta tahini. Pastę najczęściej się je nakładaną na placki chlebowe pita lub dodając ją do warzyw lub grillowanych mięs. W polskich warunkach może posłużyć jako pasta do kanapek.
Hummus - potrawa pochodząca z Libanu, bardzo popularna na Bliskim Wschodzie
Przepis na domowy Hummus:
Składniki:
- 5 łyżek pasty tanina (Tahini)
- 1 łyżka oleju sezamowego
- ząbek czosnku
- wyciśnięty sok z połówki cytryny
- 250 g odsączonej ciecierzycy z puszki (1 puszka)
- ok. 80 ml zimnej przegotowanej wody
- sól
Przygotowanie:
Do pasty tahini Jasmeen dodać wszystkie składniki : olej sezamowy, czosnek, sok z połówki cytryny i miksować na jednorodną masę dodając stopniowo cieciorkę, wodę i sól do smaku.
Polecamy dodać kumin (kmin rzymski) wówczas hummus dostaje wspaniałego orientalnego zapachu. Jeżeli ktoś lubi ostrzejsze dania dodajemy do niego pieprz cayenne oraz marynowane papryczki chilli.
Hummus z powyższego przepisu wychodzi naprawdę smakowity i wyjątkowo delikatny. Potwierdzone przez naszych klientów.
Hummus można podawać na bułeczce z pomidorem i pieprzem lub w innych wariacjach. Pychota :)
WAGA DO WYSYŁKI: 0,43kg
Indeks: H40110
Nazwa magazynowa: Tahini pasta sezamowa extra Samasem 450g.
Nazwa oryginalna: Paste of Tahina extra Samasem (Tahini is good for all person young and old :))
Producent: Liban
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,43kg
Skład: 100% pasty sezamowej Tahini.
Termin przydatności do spożycia: minimum 8 miesięcy
Opakowanie zbiorcze: 12 szt.
Importer: Kuchnie Świata S.A.
Dziękujemy za zainteresowanie naszymi produktami i zapraszamy do obejrzenia naszych pozostałych aukcji.
|
 |
|
Polecane produkty: 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
