|
Olej kokosowy jest otrzymywany poprzez tłoczenie i rozgrzanie kopry. Kopra to twardy miąższ orzechów palmy kokosowej. Spotykany najczęściej jako rafinowany, odkwaszany i wybielany. W postaci
płynnej jest lekko żółty. W temperaturze poniżej 25°C przybiera wygląd przypominający ścięty, biały tłuszcz. Inaczej określany jest jako tłuszcz kokosowy oraz masło kokosowe.
Ma silne właściwości antybakteryjne, antywirusowe oraz antygrzybiczne, ponadto buduje również odporność organizmu.
Jest pierwszym tłuszczem, który nie przyczynia się do powstawania tkanki tłuszczowej, a wręcz przeciwnie, pobudza przemianę materii i wspomaga ubytek wagi przy nadwadze.
Olej kokosowy stosowany jest wewnętrznie jako lek oraz w kuchni jako środek spożywczy. Ma także zastosowanie w użytku zewnętrznym jako maseczka do włosów, oliwka do ciała czy maść na różnego
rodzaju zmiany skórne.
Ze względu na swoją stałą postać olej nadaje się do smarowania pieczywa, można z powodzeniem zastąpić nim masło w pieczeniu. Idealny do smażenia w wysokich temperaturach, nie pali się, nie
jełczeje, a dzięki swoim właściwościom nadaje potrawom orientalny charakter.
Śladowe ilości utleniających się kwasów tłuszczowych sprawiają, że jest bardzo stabilny podczas smażenia w wysokich temperaturach, do tego jest o wiele zdrowszy. Oleje takie jak: sojowy,
słonecznikowy lub z orzeszków ziemnych nie powinny być podgrzewane do wysokich temperatur.
W temperaturze powyżej 25C olej robi się płynny.
WAGA DO WYSYŁKI: 0,42kg
Indeks: A08160
Nazwa magazynowa: Czysty Olej kokosowy rafinowany - bezwonny KTC 250ml/12
Nazwa oryginalna: Pure Coconut Oil
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,42kg
Skład: Olej kokosowy 100%
Wartość odżywcza w 100ml: Energia: 3696kJ/899kcal, tłuszcz 99,5g (w tym kwasy nasycone 94,9g), węglowodany 0g (w tym cukry 0g), białko 0,2g, sól 0,5g
Producent: KTC (Edibles) Ltd., Sri Lanka. Pakowane w UK |
 |
|
Kraj pochodzenia: Sri Lanka |
|
Termin przydatności do spożycia: minimum 9 miesięcy
Importer: Kuchnie Świata SA
|
Dziękujemy za zainteresowanie naszymi produktami i zapraszamy
do obejrzenia naszych pozostałych aukcji. |
 |
Polecane produkty:  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | |
