Mieszanka przyprawowa Gram Masala. Niezwykle popularna w kuchni północno – indyjskiej. Posiada szerokie zastosowanie do dań mięsno – warzywnych i potraw z ryżem. W Indiach dodawana jest do potraw pod koniec gotowania by nadać im niezapomniany, charakterystyczny aromat i smak.

W 1959 roku Mr Suterwalla wyruszył w podróż dookoła świata w poszukiwaniu etnicznych przypraw. W efekcie jego osobistej pasji i zaangażowania powstała firma TRS, która dziś jest jednym z największych na świecie producentem przypraw etnicznych. Produkty TRS są uznawane za jedne z najlepszych dzięki nieustannej kontroli dostawców, wyśrubowanym standardom kontroli jakości i bardzo dokładnemu czyszczeniu.

Przepis na Ciecierzycę z garam masala:

Składniki:
- 1 mała cebula drobno posiekana
- 120g ciecierzycy ugotowanej lub z puszki
- ząbek czosnku posiekany
- 1/2 łyżeczki świeżego imbiru startego
- 1/2 łyżeczki garam masala
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 1/4 łyżeczki chili w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- sól do smaku
- 200g pomidorów
- 1/2 pęczka posiekanej kolendry lub natki pietruszki

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, smażymy cebulę. Po 3 minutach dodajemy kumin, garam masala, imbir, kurkumę, kolendrę i czosnek. Smażymy ciągle mieszając, aż przyprawy zaczną wydzielać aromat. Dodajemy ciecierzycę, rozgniecione pomidory i sól. Gotujemy około 5 minut. Podajemy obficie posypane natką pietruszki lub kolendrą.
Smacznego!!!

WAGA DO WYSYŁKI: 0,11kg

Indeks: H1115
Nazwa magazynowa: Garam Masala 100g TRS
Nazwa oryginalna: Garam Masala 100g
Producent: Wielka Bytania, TRS
Waga brutto (waga do wysyłki): 0,11kg
Skład: kolendra, kmin rzymski, pieprz angielski, gałka muszkatołowa, pieprz, kardamon, goździki, koper włoski, liść laurowy.
Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy.
Importer: Kuchnie Śwaita S. A.

Dziękujemy za zainteresowanie naszymi produktami i zapraszamy do obejrzenia naszych pozostałych aukcji.