Szczotka bambusowa przeznaczona jest do czyszczenia woków, zarówno ze stali węglowej jak i żeliwnych. Woki w trakcie używania pokrywają się czarnym nalotem, patyną, która dzięki swoim właściwościom powoduje, że do odpowiednio rozgrzanego woka potrawy nie przywierają. Wytworzona patyna jest powłoką dosyć delikatną (zwłaszcza na początku używania woka), dlatego nie należy jej szorować metalowymi szczotkami ani używać mydła - najlepszym sposobem na wyczyszczenie woka jest umycie go gorącą wodą, wyszorowanie szczotką bambusową, szybkie wysuszenie i pokrycie go cieniutką warstwą oleju jadalnego.