ćGrzyby słomiane (straw mushrooms, volvariella volvacea), to trzeci najczęściej konsumowany na świecie grzyb, zaraz po pieczarkach i shiitake. Niezwykle popularne w Tajlandii i innych krajach azjatyckich, gdzie kupowane są świeże. Stosowane jako dodatek do dań stir-fry, makaronów, sałatek i sosów.