Grzyby mun są od stuleci wykorzystywane w chińskiej medycynie naturalnej ze względu na swoje lecznicze właściwości - pomagają w walce z nadciśnieniem, poprawiają krążenie, wspomagają regenerację cery.
Pyszne i chrupiące, doskonale nadaję się do dań duszonych, stir-fry czy sałatek. Po namoczeniu w wodze kilkakrotnie zwiększają swoją objętość i doskonale chłoną smak sosów z którymi są przygotowywane. Niedłączny element popularnych w polsce sajgonek :)