Roślina jednoroczna, wys .15-30cm o rozgałęzionych, płożących się pędach. Częścią jadalną są mięsiste liście i końce łodyżek. Przyżądza się je podobnie jak szpinak, szparagi lub jak kalafior. Można je narysować na zimę, jest doskonała do potraw miesnych. Mają działanie antybakteryjne. Zalecane są do gruntu w maju rzutowo lub w rzędy co 25-30cm. Nie przykrywa się ich ziemią a jedynie uklepuje.W temp ok.20°C wschody następują po 7-10 dniach. Po miesiącu można zebrać pierwsze listki. Zbiór portulaki jest 2-3 krotny w okresie wegetacji.