Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Zarządzanie bezpieczeństwem żywności [nowa]

28-01-2012, 1:58
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Cena kup teraz: 51.60 zł     
Użytkownik BookMaster_pl
numer aukcji: 2022168263
Miejscowość Warszawa
Wyświetleń: 8   
Koniec: 26-01-2012 17:52:14
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha


Zarządzanie bezpieczeństwem żywności. Teoria i praktyka - Kołozyn-Krajewska Danuta, Sikora Tadeusz



Dane firmy:

Księgarnia internetowa
BookMaster_pl
al.Solidarności 117 lok. 406
00-140 Warszawa

Odbiór osobisty:

Każdą zakupioną książkę
możesz odebrać osobiście, oszczędzając na kosztach przesyłki.
Szczegóły uzgadniamy emailowo zaraz po wygraniu aukcji.

Dodaj do ulubionych:



-Zobacz stronę "o mnie"
-Sprawdź inne aukcje
-Przeczytaj komentarze

BookMaster_pl na aukcjach Allegro oferuje Państwu nowości wydawnicze,
bestsellery oraz inne ciekawe tytuły w atrakcyjnych cenach.
Wszystkie prezentowane książki są nowe.
Przed zakupem zapoznaj się ze stroną "o mnie".
Zapraszamy do licytacji.

Przedmiotem licytacji jest:

Zarządzanie bezpieczeństwem żywności. Teoria i praktyka

Kołozyn-Krajewska Danuta, Sikora Tadeusz

 Dane o książce:
  • ISBN:978[zasłonięte][zasłonięte]55023
  • liczba stron: 388
  • okładka: miękka
  • wydawnictwo: C.H. Beck
  • wymiary: 165 x 235 mm
  • Rok wydania: 2010
  • Stan książki: NOWA, NIEUŻYWANA

    Zarządzanie bezpieczeństwem żywności. Teoria i praktyka opis książki:
    Bezpieczeństwo żywności jest dla współczesnego konsumenta najważniejszą cechą, której oczekuje od nabywanej i konsumowanej żywności. Sfera zapewnienia tego bezpieczeństwa jest obecnie ściśle regulowana normami prawa unijnego i krajowego. W ostatnim dziesięcioleciu wiele się zmieniło w tym względzie, począwszy od opublikowania dyrektywy 93/43/EEC w czerwcu 1993 r. do opublikowania "pakietu rozporządzeń higienicznych" w kwietniu 2004 r. i opublikowania norm ISO serii 22000.Książka jest kompleksowym opracowaniem problematyki związanej z zarządzaniem bezpieczeństwem żywności. Autorzy omawiają zwłaszcza takie zagadnienia, jak: * podstawowe uwarunkowania zapewnienia jakości żywności, w tym zagrożenia biologiczne i chemiczne; * podstawy ustawodawstwa żywnościowego; * dobre praktyki produkcyjne i higieniczne; * system HACCP; * metody i systemy zapewnienia jakości i zarządzania nią w przetwórstwie żywności, w tym funkcje laboratoriów.



    Zapraszamy

    • 1. Każdą przesyłkę wysyłamy w specjalnym tekturowym opakowaniu (albo kopercie bąbelkowej) chroniącym książki w trakcie transportu.
    • 2. Przesyłkę wysyłamy listem poleconym, priorytetowym lub kurierem.
    • 3. Do każdego zamówienia wystawiamy imienną fakturę Vat.
    • 4. Sprawdź nasze komentarze