popularny składnik spożywczy, stosowany w kuchni krajów Azji Południowo-Wschodniej zaś w innych krajach dostępny w postaci puszkowanej. Otrzymuje się je poprzez zalanie gorącą wodą miąższu lub rozdrobnionej kopry i odciśnięcie przez gazę. Otrzymuje się w ten sposób aromatyczny, biały, przypominający mleko płyn, zawierający od 15% do 25% tłuszczu, w zależności od ilości użytej wody.
Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni do przygotowywania potraw z mięs białych, kurczak indyk a także idealny dodatek do duszonych krewetek. 
Może być stasowany do drinków alkoholowych
Pojemność 400 ml
Po otwarciu wyjąć z puszki przełożyć najlepiej do szklanego naczynia, zużyć w przeciągu 2 dni
Skład: 
woda, extrackt kokosowy, guma guar, carboxymethylcelullose, polysorbate, kwasek cytrynowy, sodium metabisulphite
Przykładowe zastosowanie:

Koktail Caraibski
Wysoką szklankę wypełnić lodem, dodać 50 ml rumu oraz 50 ml mleka kokosowego KTC, dopełnić woda sodową i dobrze wymieszać. Pozostaje tylko skosztować....
A teraz coś pysznego

Kremowy szpinak z mlekiem kokosowym
30 ml oliwy z oliwek
450 gram liści szpinaku( dokłądnie umytego)
1 czerwona cebula
125 ml mleka kokosowego
2 ząbki czosnku
biały pieprz i sól do smaku
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną w cienkie paseczki cebule oraz rozgnieciony czosnek przez chwilę po czym dorzucić szpinak, mieszając doprawić do smaku, przez chwilę dusić pod przykryciem. wystarczy ok 15 minut.  
Wyłożyć na talerze i polać mlekiem kokoswym, można podawać z grzankami czosnkowymi
Smacznego!!!