|
Kupujesz coś na prezent?
Zapytaj nas o możliwość specjalnego zapakowania Twoich zakupów i wysyłki bezpośrednio do obdarowanego!!!
Technologia gastronomiczna z towarową 4695
__________________________________________________
Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii.
Część I podręcznika zawiera wiadomości dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy w gastronomii oraz prawa żywnościowego systemów jakości GMP, GHP, HACCP, objaśnia procesy technologiczne, zioła i przyprawy, tłuszcze, warzywa, ziemniaki, grzyby, mleko i jego przetwory, jaja i sosy zimne, zboża i przetwory zbożowe, sosy gorące, ciasta, owoce i desery.
Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym, wzbogacony dużą liczbą ilustracji, schematów, fotografii oraz receptury, pozwoli uczniowi na szybkie i efektywne przyswojenie wiedzy zarówno teoretycznej, jak i praktycznej. Na podkreślenie zasługuje fakt, że Autorki uwzględniły w podręczniku standardy wymagań egzaminacyjnych.
Autor: Konarzewska Małgorzata, Zielonka Barbara, Konarzewska-Sokołowska Maria
Format: 250x190 mm
ISBN: 978[zasłonięte][zasłonięte]14146
Oprawa: miękka
Stron: 220
Wydawca: REA
__________________________________________________
Cena dla Ciebie:
24,50 zł
__________________________________________________
Zobacz inne nasze aukcje - uzyskaj
5% rabatu! (kliknij):
__________________________________________________
Dodaj nas do ulubionych (kliknij):
|
KONTAKT
Telefon:
kom. 509 [zasłonięte] 138
kom. 600 [zasłonięte] 579
stac. 32 [zasłonięte] 32
Mail: [zasłonięte]@ksiegarniadlaciebie.pl
Biuro czynne
9.00-17.00
WYSYŁKAPoczta Polska
Kurier
Kurier pobranie
Odbiór osobisty
GRATIS - Przy zakupie książek powyżej 150zł
INFORMACJE
-towar wysyłamy po otrzymaniu płatności z Allegro lub wpływie na konto (67 1160 [zasłonięte] 2[zasłonięte]2020001 [zasłonięte] 552345)
-koszt wysyłki jest ustalany indywidualnie dla każdej aukcji; przy zakupie większej ilości prosimy o maila z zapytaniem o koszt wysyłki (uzależniony jest od wagi paczki)
-5% rabatu przy transakcjach powyżej 35zł przy zakupie na minimum dwóch różnych aukcjach z książkami oraz 7% dla stałych klientów
-prosimy o zapoznanie się z naszą stroną "o mnie", gdzie znajdą Państwo szczegółowy regulamin oraz wszelskie aktualizacje
-zakup na naszych aukcjach jest traktowany równoznacznie z wyrażeniem zgody na panujące zasady w naszym sklepie |
