Przedmiotem aukcji jest książka 

TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI cz.1

Autorzy: Mieczysław Dłużewski, Jadwiga Chuchlowa, Karol Krajewski, Włodzimierz Marian Kamiński

numer dopuszczenia 4/00, stron 239

wydanie pierwsze

Wydawnictwo: WSIP

Książka jest używana w stanie dobrym "+". Nosi normalne ślady używania, jest zadbana.

W części 1 omówiono: Wiadomości wstępne, Warunki pracy i bezpieczeństwa w zakładach przetwórstwa spożywczego, Normalizacja i normy w technologii żywności oraz w przedsiębiorstwie, Zaplecze surowcowe przetwórstwa społecznego, Opakowania w przetwórstwie spożywczym, Składniki i jakość żywności.

Wszelkie pytania proszę kierować na maila: [zasłonięte]@interia.pl
lub telefonicznie (32)[zasłonięte]231 43  w godz.  9.30 - 17.00  ( pon.-pt. )