Świnia - jak powszechnie wiadomo - zeżre wszystko. Jak się przypilnuje, by żarła ziółka i zboże, to po pewnym czasie - i po żmudnym suszeniu pod okiem fachowca - na stole smakosza pojawi się cudownie delikatna, pyszna szynka.

Przednia Szynka - Łopatka Serrano ze świni blanco (tj. białej)odżywiającej się rożnymi gatunkami zbóż, ziół, korzeni roślin oraz owocami, jest najwyższej jakości nie tylko ze względu na sposób wypasania świń (wolny chów), czy też miejsce pochodzenia (region Extremadura, klimat górski), ale także ze względu na proces dojrzewania, który w tym wypadku trwał osiemnaście miesięcy. Łopatka charakteryzuje się żywym ciemno-czerwonym kolorem, bogatym aromatem regionalnych ziół oraz wyjątkowo aksamitnym smakiem. Idealna kruchość wędliny sprawia że rozpływa nam się w ustach.

Szynka "SERRANO" jest produktem bardzo kompletnym dietetycznie i bogatym odżywczo z uwagi na dużą zawartość witamin grupy B (szczególnie B-1), zawiera o 30% więcej protein w stosunku do świeżego mięsa oraz innych przetworzonych produktów mięsnych. Po rozpakowaniu z folii biały lub zielonkawy nalot usuwa się ściereczką nasączoną w oleju. Szynka dalej dojrzewa i zyskuje na smaku. Nalot nie jest powodem do reklamacji i oznacza dojrzałość szynki. Tak jak Homar to król owoców morza tak szynka serrano jest krolowa szynek!

Szynka ma długi termin ważności ( 19.12.2012 ) i nie wymaga przechowywania w niskich temperaturach.

Aukcja dotyczy szynki o wadze 4,71 kg.