Szczypiorek czosnkowy

Roślina wieloletnia, wysokość 30 – 35 cm, szybko rozrastająca się w zwarte kępki. Od lipca do końca września pośród wzniesionych liści ukazują się pędy kwiatostanowe zakończone baldachami białych, gwiaździstych, pięknie pachnących kwiatów. Roślina o potrójnym zastosowaniu. Jako warzywo dodawana do sałatek, surówek, jako roślina lecznicza, działająca przeciwzapalnie, antyseptycznie i wiatropędnie oraz jako dekoracyjna ozdobna roślina dywanowa. Liście o wyraźnym aromacie i smaku czosnku są bogatym źródłem mikro- i makroelementów.

Nasiona wysiewać w kwietniu-maju wprost do gruntu, w rzędy co 30 cm. Po wschodach pozostawić po kilka roślin w punktach odległych od siebie o 30 cm. Rośliny można uprawiać na tym samym miejscu 3 – 4 lata. Zimuje w postaci cebulek. Najlepiej rośnie na żyznych umiarkowanie wilgotnych glebach.
Siew: kwiecień - maj
Zbiór: maj – październik