I.   Początki  i rozwój  folwarku  szlacheckiego

Początki  folwarku

Drogi rozwoju  areału  folwarcznego

II.   Areał folwarczny

Stan   badań   i   bezpośrednie   podstawy   źródłowe

Oszacowanie   areału:   według   wysiewów

Oszacowanie arsaiu według zbiorów

Oszacowanie areału według inwentarza roboczego  i pańszczyzny Wielkość areału folwarcznego

III.   Społeczna   organizacja   gospodarki folwarcznej

Rodzaje  pańszczyzny

Rozmiary  pańszczyzny

Udział  pańszczyzny  w  uprawie folwarcznej

Kmiecie  świadczący pańszczyznę

Pańszczyzna ziagrodnicza

Praca  najemna  na  folwarku

Próba  bilansu  siły  roboczej

IV.  Produkcja  folwarczna

Rośliny uprawne

Struktura upraw  zbożowych

System  i technika  uprawy

Produkcja zbożowa

Hodowla zwierzęca

Hodowla ptactwa

Hodowla ryb

Przetwórstwo  folwarczne i  wiejskie

V.    Zbyt produktów folwarcznych

Produkty  i  stopień towarowości

Spław wiślany zboża   folwarcznego

Targi jako punkty zbytu produkcji folwarcznej

VI.   Dochodowość folwarku szlacheckiego

Ceny i ich zmiany

Dochody  brutto z produkcji folwarcznej

Koszty produkcji

Wpływy  z  gospodarki cudzej

Dochodowość   gospodarki   szlacheckiej

Tablice

Źródła I opracowania

Źródła rękopiśmienne

Źródła drukowane

Opracowania

Streszczenie w  języku francuskim