|
|
WITAM
Przedmiotem aukcji jest opakowanie 50gsorbinianu potasu /E-202./
Sorbinian potasu- organiczny związek ,sól potasowa kwasu sorbinowego/sorbowego. Jest bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie.Jest naturalnym konserwantem. Występuje w owocach jarzębiny europejskiej.
Substancja ta wykazuje niszczące działanie w stosunku dodrożdży i pleśni w środowisku kwaśnym, tj. w pH 3-6.
Nie niszczą bakterii kwasu mlekowego czyli nie niszczą naturalnej flory bakteryjnej w organiżmie, ale ją wzmacniają co ma ogromne znaczenie dla zdrowia.
Dzięki temu jest użyteczny w procesach kiszenia warzyw i serowarstwie.
Utrwala koagulaty mleczne,serów topionych i niedojrzewających,białkowych substytutów i farszów mięsnych,ryb i owoców morza,sosów,emulsji tłuszczowych,polew cukierniczych,ciast,paczkowanego pieczywa,mas jajecznych,przetworów owocowych i warzywnych,niskoprocentowych napojów alkoholowych wyrobów winiarskichoraz aromatyzowanych napojów bezalkoholowych.
Jeśli masz pytania napisz do mnie.Mogę zrobić dodatkowe zdjęcia, napisz jeśli będą potrzebne.Licytuj z głową nie odwołuję ofert.
000[zasłonięte]000000[zasłonięte]000000[zasłonięte]000000[zasłonięte]000 |
|
|
