|
|
"ZARZĄDZANIE AGROBIZNESEM", S.SOKOŁOWSKA; UO, OPOLE 1998; nakład : 425; stan : NOWA ; przesyłka polecona : 8,00 zł.
SPIS TREŚCI :
Wstęp .................................. 7
Rozdział I. Agrobiznes. Podstawowe pojęcia - ich zakres i ograniczenia............................. 9
1. Agrobiznes. Ujęcie teoretyczne ................. 9
2. Formy własności majątku organizacji.............. 11
3. Podmioty gospodarcze w agrobiznesie ............. 15
4. Integracja pionowa w agrobiznesie ............... 20
Rozdział II. Podsystemy agrobiznesu .............. 24
1. Systemy i podsystemy organizacji. Ujęcie teoretyczne i praktyczne............................ 24
2. Charakterystyka podsystemów agrobiznesu .......... 25
2.1. Rolnictwo jako podsystem agrobiznesu .......... 25
2.2. Gałęzie przemysłu pracujące dla rolnictwa ........ 30
2.3. Przemysły produkujące środki produkcji dla przemysłu spożywczego ..................... 35
2.4. Skup produktów rolnych i ich magazynowanie...... 36
2.5. Leśnictwo i łowiectwo.................... 39
2.6. Rybołówstwo i rybactwo śródlądowe............ 43
2.7. Przetwórstwo pierwotne surowców rolniczych oraz przemysł rolno-spożywczy............... 44
2.8. Handel żywnością...................... 46
2.9. Usługi ............................ 48
2.10. Agroturystyka ....................... 51
Rozdział III. Otoczenie agrobiznesu............... 56
1. Pojęcie otoczenia organizacji................... 56
1.1. Identyfikacja otoczenia .................... 56
1.2. Elementy otoczenia organizacji .............. 58
1.3. Klasyfikacja typów zmienności otoczenia ......... 65
2. Otoczenie agrobiznesu ...................... 68
2.1. Otoczenie podsystemów i podmiotów gospodarczych agrobiznesu ......................... 68
3. Podmioty gospodarcze agrobiznesu i ich dostosowanie do otoczenia ............................ 70
Rozdział IV. Zarządzanie. Podejście teoretyczne i praktyczne.............................. 73
1. Funkcje zarządzania ....................... 73
2. Podejmowanie decyzji w zarządzaniu.............. 84
2.1. Pojęcie decyzji ........................ 84
2.2. Fazy podejmowania decyzji................. 88
2.3. Tradycyjne i nowoczesne techniki podejmowania decyzji ............................ 91
2.4. Problemy racjonalności decyzji............... 98
3. Decyzje w zarządzaniu agrobiznesem..............100
Rozdział V. Kierowanie ludźmi w organizacjach .......105
1. Zachowania ludzi w organizacjach ...............105
2. Style kierowania .........................112
3. Kierowanie w agrobiznesie....................122
Rozdział VI. Zarządzanie agrobiznesem w warunkach powiązań międzynarodowych ....................126
1. Problemy integracji Polski z krajami Unii Europejskiej. Wprowadzenie .......................126
2. Rolnictwo w krajach Unii Europejskiej.............128
2.1. Ustrój Wspólnoty ......................128
2.2. Ogólna charakterystyka rolnictwa Unii..........131
3. Polskie rolnictwo przed integracją z Unią Europejską. Szansę i zagrożenia........................133
Rozdział VII. Organizacja i zarządzanie w wybranych przedsiębiorstwach w sferze agrobiznesu. Studium przypadków..............................139
1. POMERANIA INVEST sp. z o.o................. 140
2. Kombinat Rolny „Kietrz" sp. z o.o................ 147
3. Kombinat Rolny „Głubczyce" sp. z o.o.............. 155
4. Podsumowanie .......................... 162
Literatura................................163
Spis tabel ................................167 |
|
|
