Kraj pochodzenia: Turcja

Waga: 1000g

Jest żółtą, gruboziarnistą mąką, bądź drobną kaszą produkowaną z durum, czyli pszenicy twardej. Z semoliny wyrabiane są najwyższej jakości włoskie makarony oraz popularny w krajach arabskich kuskus. Semolina wchłania znacznie mniejszej ilości wody od zwykłej mąki pszennej, dlatego używa się jej także do wypieków w celu zapewniania chrupkości i kruchości ciasta. Świetnie sprawdza się jako składnik domowego budyniu. Dzięki niej przygotowany budyń jest bardziej wyrazisty w smaku.

Możliwość negocjacji ceny przy dużych ilościach.