Informacje o firmie |
Bonusmedia
[zasłonięte]@bonusmedia.pl
Konto bankowe:
PKO BP Oddział 2 w Płocku 53 1020 [zasłonięte] 397400 5502 [zasłonięte] 017901
Kontakt telefoniczny
pn.-pt. 9.00 - 17.00
sob. 9.00 - 14.00
tel.517 [zasłonięte] 77 52
| |
|
|
Opis przedmiotu |
Cara Hobday, Jo Denbury
Sekrety dekorowania potraw
Strony: 176, Format: 21x21 cm
Rok wydania: 2011
Wydawnictwo: Muza S.A.
Kategorie: poradniki, kulinaria
Oprawa twarda
Data wprowadzenia: 04-02-2011
Czy jesteś zupełnym początkującym, czy też wytrawnym zawodowym kucharzem, ten praktyczny, wolny od specjalistycznego żargonu poradnik poprowadzi cię przez prezentacje potraw pasujące do każdego menu i sprawi, że z łatwością uzyskasz profesjonalny efekt końcowy.
Książka pomoże ci zyskać pewność siebie i uzbroi w potrzebne umiejętności. Jest w niej wiele wskazówek i porad ekspertów, szereg pomysłów na prezentację potraw - dzięki przejrzystym instrukcjom krok po kroku, których realizacja okaże się całkiem prosta.
- Podstawowe zasady prezentacji potraw i wyboru naczyń, z przydatnymi poradami dotyczącymi niezbędnych i specjalistycznych przyborów i gadżetów oraz zastawy stołowej.
- Informacje na temat doboru składników oraz zastosowania do dekoracji potraw sosów, pianek, olejów, jadalnych kwiatów, kiełków i liści.
- Nowoczesne koncepcje prezentacji potraw, ocenione pod względem trudności i czas przygotowania. Metody są łatwe do opanowania, a rezultaty stanowią rozkosz dla podniebienia.
|
|
|
|