Ryż brązowy zachowuje wszystkie cenne składniki znajdujące się w łusce, dzięki czemu

jest wartościowszy niż ziarno odtłuszczone. W jego składzie znajduje się również kwas

fitynowy, który wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn.

Brązowy ryż działa dobrze na organizm: ochładza, wspomaga wydalanie moczu, usuwa

gorąco ciała i wilgoć, pomocny jest przy niektórych schorzeniach skóry, wzmacnia śledzionę,

żołądek.