Gra polega na wykładaniu na stół utworzonych przez gracza układówkostek. Mogą je stanowić albo serie, albo grupy. Seria składa się z conajmniej trzech kostek o kolejnych numerach w jednym kolorze, a grupato trzy lub cztery kostki z tym samym numerem w różnych kolorach.

Celem gry jest jak najszybsze wyłożenie na stół wszystkich kostek zeswojej tabliczki. Gracz, który dokona tego jako pierwszy – wygrywa.Inni gracze liczą punkty pozostałe im na tabliczkach i zapisują je zeznakiem ujemnym. Zwycięzca zapisuje ze znakiem dodatnim sumę punktówpozostałych graczy.

Rozgrywka może się toczyć z limitem czasu lub bez.

Rummikub to klasyka, został uznany najlepszą grą 1980 roku!