Piec konwekcyjno - parowy ADN 508 GN 1/1 x 7 GN

Piec konwekcyjno - parowy ADN 508 - 7 x 1/1 GN

• Wszechstronne urządzenie, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach.

• Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantuje doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.

• Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw.

• Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw, można w nich prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych poziomach.

Umożliwia:

• pieczenie,
• smażenie,
• grillowanie,
• gotowanie w parze,
• duszenie,
• blanszowanie,
• rozmrażanie,
• regenerację.

• Wymiennik ciepła nie jest przymocowany do komory pieca, mozliwość wymiany wymiennika ciepła na nowy

• zwarta, kompaktowa konstrukcja

• w wersji elektronicznej

• odległości pomiędzy półkami 67 mm

• bardzo łatwo utrzymać piece w czystości

• ze stali nierdzewnej AISI 304

• Drzwi z podwójną szybą atermiczną (mogą być otwierane w celu łatwego wyczyszczenia)

• Uszczelka drzwi wykonana z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i zużycie

• miejesce do zbierania skroplin z drzwi oraz komory gotowania

• Halogenowe oświetlenie komory

• uproszczony panel sterowania

• pokrętła do sterowania wilgotnością, temperaturą i czasem,

• wzdłużny układ pojemników – możliwość zastosowania np. poj.1/2 i 1/3 GN,

• W piecach zastosowano innowacyjny „system grzewczy”:

1. system tłoczenia i zasysania gorącego strumienia powietrza zapewnia pełną koncentrację ciepła na gotowanym produkcie.
2. Pozwala to na uniknięcie niepotrzebnego przegrzewania pieca przy maksymalnej oszczędności energii elektrycznej i szybkiej obróbce termicznej.

GastroProdukt dodaje do zamówienia:

+ 7 x GN 65mm 

GRATIS !

Sklep: 793-[zasłonięte]-602
Biuro: (32)[zasłonięte]754 58

[zasłonięte]@gastroprodukt.pl
[zasłonięte]@gastroprodukt.pl