Opis aukcji

 

Oferuje Panstwu: Curry Ostry i jeden moja prywatne przepis :
 

Z tymi znakomitymi przyprawami łatwo i szybko

 

można przyrządzić zdrowe i przepyszne egzotyczne danie.

 

 

Np.:  1kg  piersi kurczka pokroić w kostke,

dodać pokrojoną w paseczki cebulę,dwa zmiażdżone ząbki czosnku,

1 plasterek świeżego imbiru, jeżeli nie macie

 świeżego to szczypta imbiru w proszku

2 szt świeżego pomidora pokroić w kostkę

Śmietana 18 % Na rozgrzany olej  wrzucić 2 -4 szt zielonego

kardamonu, dorzucić cebulę chwilę smażyć

pilnować aby się nie spaliła, kiedy cebula

ładnie się zeszkli dołożyć pomidory, po 3 -4

minutach dołożyć czosnek i imbir oraz  łyżeczkę  kminku mielonego, szczypta garam  masala  oraz szczypta kolendry mielonej, szczypta curry jeżeli lubicie zjeść na ostro  to można dodać szczyptę czerwonego chili.

Chwilę to wszystko razem poddusić i gdy  aromat będzie naprawdę oszałamiający dołożyć  pokrojoną w kostkę pierś kurczaka i smażyć  5-6 minut w sosie, poczym dolać  szklankę  ciepłej wody . i dusić ok.20 minut Do  momentu gdy sos zgęstnieje, zaprawić śmietaną.Podawać z ryżem Smacznego

Curry to Popularna indyjska przyprawa w wersji łagodnej. Curry jest przyprawą wieloskładnikową (może mieć różny skład, podstawowym składnikiem jest kurkuma), stosowna także w kuchni chińskiej. Dodaje potrawom specyficznego smaku i żółtego zabarwienia. Skład: kolendra, kurkuma, chili, gorczyca, kmin rzymski, pieprz, kozieradka, czosnek, sól, koper włoski. Produkcja: Indie.