Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich jest interdyscyplinarną jednostką badawczą o znaczeniu międzynarodowym, zajmującą się kompleksowymi badaniami nad pozyskiwaniem i przerobem naturalnych surowców włóknistych oraz zielarskich.

Instytut realizuje szereg krajowych i międzynarodowych projektów badawczych; prowadzi wielokierunkową współpracę z licznymi jednostkami naukowymi na świecie; działa na potrzeby rolnictwa, ochrony środowiska, budownictwa, transportu, przemysłu spożywczego, farmacji oraz medycyny.
Przy IWNiRZ działają Centra Doskonałości CELLUBAST oraz Medicinal Plants in Nutrition and Medicine, Akredytowane Laboratorium Palności i Laboratorium Włókiennicze (Polskie Centrum Akredytacje Nr AB 225), wyposażone w aparaturę i sprzęt o wysokich parametrach technicznych pozwalające na wykonanie badań palności różnych materiałów, w tym wyrobów włókienniczych,   w zależności od obszarów ich zastosowania a także badań właściwości fizyko-mechanicznych tych wyrobów.

Główne kierunki działania:

• Biotechnologia,
• Hodowla nowych odmian roślin włóknistych i zielarskich, ich agrotechnika oraz wstępny przerób,
• Technologie pozyskiwania i przetwarzania włókien naturalnych oraz ich modyfikacje dla zastosowań włókienniczych i poza włókienniczych,
• Agrofine-chemicals z surowców roślinnych, odżywki i dietetyczne środki spożywcze,
• Nowe zastosowania dla oleistych odmian roślin włóknistych (produkty dietetyczno-lecznicze),
• Biopaliwa z roślin włóknistych,
• Rozwój odtwarzalnych, biodegradowalnych surowców dla przemysłu,
• Technologie wytwarzania środków ognio- i biochronnych,
• Ochrona środowiska w przetwórstwie włókien naturalnych,
• Receptury i technologie polskich ziołowych produktów leczniczych,
• Kompleksowe badania substancji biologiczne czynnych w zakresie oceny jakości, opracowywania metod analitycznych i ich walidacji oraz badań stabilności,
• Badania farmakologiczne i mikrobiologiczne surowców  i preparatów  zielarskich,
• Opiniowanie nowej żywności w zakresie zagrożenia dla zdrowia lub życia człowieka,
• Wykonanie ekspertyz, konsultacji i doradztwa branżowego dla organów państwowych, samorządowych oraz podmiotów gospodarczych,
• Badania nad roślinami i przetworami zielarskimi oraz roślinnymi produktami leczniczymi, dietetycznymi środkami spożywczymi i żywnością funkcjonalną.
  

Instytut prowadzi również prace nad zagospodarowaniem terenów skażonych przez przemysł pod uprawę roślin niekonsumpcyjnych, wykorzystaniem produktów ubocznych powstałych podczas przetwórstwa surowców włókienniczych oraz nad nowoczesnymi kompozytami opartymi na surowcach włókienniczych, zajmuje się również konfekcją z włókien naturalnych i mieszanek.

Instytut realizuje także prace, które dotyczą nanotechnologii (nanowłókna z surowców naturalnych), a także wykorzystania nanomodyfikatorów do specjalnych ogniouodparniających układów pęczniejących. Instytut opracował i opatentował środki i systemy ogniochronne do drewna i tkanin z włókien naturalnych o nazwie Fobos oraz nowoczesny lakier pęczniejący do drewna Expander FR. W Instytucie opracowano także płytowy kompozyt ogniozaporowy odporny na długotrwałe działanie temperatur do 1200^oC przeznaczony do wypełnień stalowych drzwi przeciwpożarowych.

IWNIRZ podjął prace zmierzające do określenia wpływów fizjologicznego oddziaływania włókien, tkanin i wyrobów włókienniczych na fizjologię człowieka.

 Właściwości

Olej Lniany do Diety dr Budwig jest olejem tłoczonym na zimno z nasion lnu, znanym z zastosowań w Farmacji od setek lat.

Zawiera ponad 50 % kwasu alfa- linolenowego i jest to najbogatsze znane źródło tego kwasu należącego do rodziny omega 3. W większości spożywanych olejów roślinnych zawartość kwasów omega 3 wynosi poniżej 2 %.

Badania kliniczne na pacjentach wykazały, że brak kwasu alfa-linolenowego w diecie prowadzi do wielu zmian chorobowych takich jak zaburzenia widzenia, bóle mięśni, utratę wagi, choroby układu nerwowego i in. W prowadzonych badaniach obniżyła się odporność badanych pacjentów i zwiększyło się o około 15-40 % ryzyko ich śmiertelności w przypadku innych chorób. Kwas alfa- linolenowy ulega w organizmie trojakim przemianom:

1. dostarcza energii, przy czym jest wyjątkowo energetyzujący, zalecany sportowcom przed zawodami,

2. jest składnikiem ścian komórkowych organizmu. Nadaje im elastyczność, zapewnia prawidłowy transport substancji odżywczych, a także hamuje o około 30% wytwarzanie substancji zapalnych. Chroni nas w ten sposób przed infekcjami, chorobami nowotworowymi, broni przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi i pełni funkcję anty-zapalną,

3. po przetworzeniu przez bakterie jelitowe bierze udział w usuwaniu zbędnego cholesterolu z organizmu. Zmniejsza to ryzyko nadciśnienia, miażdżycy i chorób serca.

Prawie 100-letnia lniarska tradycja naukowo-badawcza naszego Instytutu pozwala na wykorzystanie posiadanej wiedzy dla zapewnienia wysokiej jakości i własności prozdrowotnych oleju lnianego. Wytwarzamy olej w niskich temperaturach, poddany podwójnej naturalnej filtracji zachowuje niezrównany smak i bogactwo fitosteroli, tokoferoli i omega 3. Każda seria oleju lnianego jest wnikliwie badana przez nasze certyfikowane Laboratorium Badawcze. Wszystkie surowce pochodzą z upraw Instytutu umiejscowionych głównie w Wielkopolsce.

 Sposób użycia

Najlepiej spożywać olej lniany na zimno, bez podgrzewania i gotowania, gdyż wówczas najlepiej zachowuje własności prozdrowotne. Nasz olej Lniany jest idealną podstawa. Diety dr Budwig, która jest stosowana w profilaktyce nowotworowej. Udowodniono że omega 3 mają bardzo duży wpływ łagodzący na stany zapalne, komórki nowotworowe wszystkich chyba rodzajów raka jakie sprawdzano rozmnażały się w ich obecności wolniej, żyły krócej, nie wykazywały takich skłonności do rozprzestrzeniania się. W praktyce błona komórkowa osoby odżywiającej się mniej-więcej normalnie jest zbudowana głównie z kwasów omega 6, co ma fatalny wpływ na jej stan. Tu właśnie uderza metoda dr Budwig - nasyca ona organizm odpowiednia, ilością, kwasów omega 3, przez co komórki odzyskują swoje naturalne właściwości.

Tradycyjnie olej lniany spożywano z drobno pokrojoną cebulą lub roztartym czosnkiem, głównie jako dodatek do gotowanych ziemniaków lub białego sera. Wspaniale smakuje olej lniany dodany do śledzi, surówki z kiszonej kapusty lub kaszy. Można go także wykorzystać w ulubionej diecie według własnych pomysłów.

Naturalnie tłoczony olej lniany zawiera naturalne woski, dlatego olej w lodówce może nieco zmętnieć co jest dowodem na to, że nie jest rafinowany. Po umieszczeniu w temperaturze pokojowej staje się z powrotem klarowny. Dzięki unikalnej technologii opracowanej w Instytucie nasz olej zachowuje zdrowotne własności przez minimum 3 miesiące.