Przedmiotem sprzedaży jest biologiczny olej kokosowy rafinowany w 100% naturalny. Jest całkowicie bezwonny i posiada neutralny smak. Posiada europejski certyfikat ekologiczny. Bioprodukt. Nie zawiera konserwantów, sztucznych barwników i innych sztucznych dodatków. Nie był rozlewany w Polsce.
Kraj pochodzenia Sri Lanka.
Idealnie nadaje się do smażenia i frytkownicy.
Skład: 100% rafinowany olej kokosowy
Zawartość netto 2200ml
Jesteśmy bezpośrednim dystrybutorem w Polsce, dlatego możemy zaoferować Państwu najwyższej jakości olej kokosowy w najniższej cenie.
Dla odbiorców hurtowych możliwość atrakcyjnych rabatów.
Olej rafinowany tłoczony jest z podgrzanej uprzednio kopry. Jeśli chodzi o właściwości to traci przede wszystkim zapach i smak kokosa oraz w wyniku podgrzania część witamin, które jednak w oleju kokosowym występują w małych ilościach. Nie zmienia się praktycznie jego skład tłuszczowy i właściwości. Dzięki rafinacji podwyższa się również jego temperatura dymienia, dzięki czemu nadaje się lepiej do smażenia niż olej tłoczony na zimno. Ze względu na większą wydajność podgrzanej kopry, rafinowany olej jest tańszy w uzyskaniu i dzięki temu tańszy w sprzedaży. Także w przypadku oleju rafinowanego mamy oleje z certyfikatem ekologicznym, jednak sposób uzyskiwania kopry w tym przypadku nie ma już takiego wpływu jak przy oleju tłoczonym na zimno.
Do najważniejszych właściwości oleju kokosowego należy zaliczyć wysoką temperaturę dymienia (230ºC olej rafinowany i 170ºC nierafinowany), odporność na psucie (po otwarciu można przechowywać go nawet rok). Nie powoduje tycia jak inne tłuszcze. Ma właściwości grzybobójcze i bakteriobójcze. Praktycznie nie ma możliwości wytwarzania wolnych rodników. Stosowany jest również jako kosmetyk, poprawiając kondycję skóry i włosów. Mitem jest jednak, że może zastąpić leki stosowane w chorobach, tak samo jak mitem jest to że powstaje przez odwirowanie mleka kokosowego czy że olej rafinowany jest całkowicie bezwartościowy.
Więcej informacji o oleju kokosowym znajdą Państwo na naszej stronie internetowej.
Produkty zakupione w ciągu 2 dni roboczych na aukcjach Allegro i w naszym sklepie internetowym mogą być wysłane w jednej przesyłce co pozwoli Państwu zaoszczędzić na kosztach wysyłki. Prosimy o informację mailową czy mamy wysyłać bezzwłocznie czy zamierzają Państwo kontynuować zakupy. W przypadku braku informacji produkt wysyłamy bezzwłocznie.
Krewetki Chu Chi
Składniki:
250 g krewetek tygrysich obranych i bez głów1 łyżeczka pasty czosnkowej lub 2 ząbki posiekanego czosnku2 łyżki stołowe oleju kokosowego30 g czerwonej past curry200 ml śmietanki kokosowej2 łyżki stołowe sosu rybnego1 łyżka stołowa cukru palmowego2 zielone papryczki chili pocięte w paski5 listków limonki
Przygotowanie:
Rozgrzać olej w woku lub na patelni, podsmażyć czosnek, dodać pastę curry i smażyć aż zacznie pachnieć. Dodać śmietankę kokosową i smażyć aż na powierzchni wydzieli się olej. Dodać krewetki i smażyć ok. 2-3 minuty. Dodać sos rybny, cukier palmowy, papryczki i i liście limonki. Smażyć ok. 3 minuty. Można podawać z ryżem jaśminowym.
