Nasiona szałwii hiszpańskiej są nakrapiane kolorem brązowym, szarym czarnym oraz białym i mają długość ok. 2mm. Są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych Omega - 3, głównie kwasu α-linolenowego, białka (20%) błonnika pokarmowego (25%), tłuszczy (30%) oraz przeciwutleniaczy. Dodatkowo olej z nasion Chia ma niezwykle wysokie stężenie (64%) kwasów tłuszczowych Omega - 3.
Nasiona Chia są bezglutenowym wysokoenergetycznym produktem, popularnym jako pożywienie dla biegaczy.

Bogate w kwasy tłuszczowe Omega - 3, nasiona Chia mają dobroczynny wpływ na działanie układu krążenia oraz stawów, ponieważ codzienne dostarczanie organizmowi kwasów tłuszczowych Omega - 3 może pomóc przeciwdziałać miażdżycy, zakrzepicy i zatorom oraz obniża poziom trójglicerydów we krwi. Ponadto kwasy tłuszczowe Omega - 3 wpływają na prawidłową pracę mózgu i serca, determinują dobry nastrój i możliwość koncentracji.
Duża zawartość błonnika sprawia, że nasiona Chia są idealnym dodatkiem żywieniowym dla osób odchudzających się lub mających problemy ze strony układu pokarmowego. Natomiast obecne w nasionach przeciwutleniacze niszczą wolne rodniki i chronią komórki przed ich szkodliwym wpływem, pomagając zapobiegać procesom starzenia się, pojawianiu się chorób serca i skóry.

Unia Europejska zatwierdziła nasiona Chia jako produkt spożywczy, pozwalając na stosowanie ich jako dodatek stanowiący do 5% całkowitej masy wypieków.

UWAGA:

Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego w styczniu 2013r., rozszerzono zastosowanie nasion szałwii hiszpańskiej jako składnika żywności.

Dzienne spożycie nasion nie powinno przekraczać 15g.

Nasiona szałwii hiszpańskiej mogą być stosowane w produktach piekarskich w ilości maksymalnie 5%.



Polecamy inne nasze aukcje!

Zobacz nasze pozostałe aukcje:

Strona "o mnie"Wszystkie aukcje