(Żywnośc Nowego Wieku wprost ze Starożytności

Doskonała , niekłopotliwa potrawa :
      
      Kuskus (BIO)

      Smaczny                        Zdrowy                 Gotowy do zjedzenia w 3-4 minuty                            
Pakowany : 2 x 500g=1 kg

Kuskus to granulowana semolina, produkowana przez obtaczanie ziaren przenicy durum lub twardych ziaren przenicy semolina w najlepszej przenicznej mące. Jest to jedna z najsłynniejszych potraw północno-afrykańskich. Nazwa pochodzi z języków barbarzyńskich gdzie nazywa się go seksou. Składa się z malutkich ziarenek, z których semolina jest głównym składnikiem. Jest używany jako główny składnik wielu potraw w ten sam sposób jak np. ryż (do którego ,
przy okazji , jest bardzo podobny).

Kuskus wstępnie przegotowany szybko chłonie gorąca lub zimną wodę. Jest doskonałą , niekłopotliwą potrawą  a ponadto jest  zdrowy. Coraz częściej kuskus jest wykorzystywany jako przystawka. Jest ceniony za swoje walory odżywcze: węglowodany złożone , które zaopatrują organizm na długi czas w energię.

Dodaj wrzącą wodę do kuskus w proporcjach jeden do jednego , przykryj i odczekaj 3-4 minut aż woda zostanie całkowicie wchłonięta. Kuskus może być równiż przygotowany przez namoczenie go na noc w rozcieńczonym soku cytrynowym i podany z pomidorami, krewetkami, ziołami i przyprawami jako smaczna sałatka.