Roślina wieloletnia, dorasta do wysokości 2m. Nadaje się do uprawy zarówno na dużych plantacjach, jak i w ogródkach przydomowych jako roślina przyprawowa. Zastosowanie: Świeże lub suszone liście dodaje się do zup, sosów, mięsa i potraw warzywnych. Suszone kłącza dodaje się do gulaszu, flaków, drobiu i baraniny. Lubczyk jest głównym składnikiem przyprawy "Maggi". Poprawia prace przewodu pokarmowego, wzmaga apetyt.