ZIOŁA

- ANYŻ , BIEDRZENIEC -

Roślina jednoroczna.

Surowcem są owoce,

które znajdują zastosowanie w kuchni jako przyprawa do ciast, pierników, słodyczy, kompotów, słodkich potraw z ryżu i owoców.

Można go dodawać do potraw z kapusty i marchwi.

Służy do aromatyzowania likierów i wódek. Działa leczniczo jako środek wykrztuśny, przeciwbakteryjny, mlekopędny, rozkrczowy.

Pobudza wydzielanie soku żołądkowego, ułatwia trawienie i znosi kolki.

Wymaga ciepłego i słonecznego stanowiska oraz przepuszczalnej i zasobnej w wapń gleby.

Gramatura: 1g